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Azienda Agricola I Campi Venetien

biologicoAmarone della Valpolicella DOCG Campo Marna 500

73,20 Für 750ml

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Verfügbarkeit: Eingehend
Bezeichnung: Amarone della Valpolicella DOCG
Jahr: N.D.
Zutatentabelle / Allergene: Solfiti superiori a 10 mg/L



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Amarone della Valpolicella DOCG Campo Marna 500

Kultwein, der wie kaum ein anderer Emotionen weckt. Produziert auf einer Terrasse in 550 Metern Höhe auf einem Plateau aus uraltem, jungfräulichem Mergel. Mineralität und Eleganz sind die Hauptmerkmale dieses Weins, der die Kraft hervorhebt und nach der Sanftheit des Tannins sucht. Eine unglaubliche Mischung aus starken Emotionen und aufregenden Empfindungen, die von der Komplexität roter Früchte, der Aromatik feiner Kräuter, faszinierenden süßen und würzigen Gewürzen, der Noblesse des Holzes, süßen Röstnoten von Tabak, Bitterkeit von Kaffee und balsamischen Exzentrizitäten von kalabrischer Lakritze reicht.

Amarone della Valpolicella DOCG Campo Marna 500: Wie wird es hergestellt

Azienda Agricola I Campi, Venetien

Flavio Prà repräsentiert die Generation junger venetischer Önologen, die die wichtigsten nationalen Weinrealitäten erobert haben. Seine Geschichte beginnt klein zwischen den gärenden Fässern im Weinkeller seines Vaters. Düfte und Empfindungen, die die Träume des kleinen Flavio begleitet haben und sich zwischen den Hügeln der Berici konkretisiert haben, wo Graf Piovene seine Leidenschaft und Kompetenz schätzt und ihm erlaubt, die großen Weine des Unternehmens zu verwalten. Eine Geschichte, die begann, indem man an ein Tor klopfte, wie er sagt. Flavio hat immer auch den Traum gehegt, sein Gebiet im Glas zu erheben. Eine Vorstellung von hochwertigen Weinen, die seit etwa zehn Jahren konkret wird und den Bau des neuartigen Kellers zwischen den edlen Kieseln im Illasi-Tal, in Cellore, umfasst. Auswahl von perfekten Grundstücken für die Produktion großer Soave- und Valpolicella-Weine. Emotionale Weine, die in kurzer Zeit zu Ikonen einer neuen großartigen Produktionsgeschichte im venetischen Land geworden wären. I Campi war der passendste Name für diesen Traum von Flavio. Sein Soave Campo Vulcano wird sofort und sechs Jahre hintereinander als einer der besten Weine Italiens mit den Tre Bicchieri von Gambero Rosso ausgezeichnet. Sein Valpolicella ist beeindruckend, majestätisch, elegant und substantiell. Sein Amarone Campo Marna 500 ist eine wahre Rarität, aus Trauben, die in 550 Metern Höhe produziert werden. Eine Bergproduktion mit einer großen kommunikativen Kraft eines wilden Territoriums in den weißen Mergel-Ländern des oberen Mezzane-Tals. Die Weine von Flavio Prà verbessern ihr Potenzial mit der Reifung, und deshalb bietet er uns exklusiv die einzigartige Möglichkeit, alte Jahrgänge seiner größten Produkte zu probieren. Viel Spaß!

Inhaltssoffe Amarone della Valpolicella DOCG Campo Marna 500

Nährwerte

Amarone della Valpolicella DOCG Campo Marna 500: in der Küche verwenden

Großer Wein, um in Reinheit und bester Gesellschaft zu genießen. Angenehm zu großen gereiften Käsesorten, gut abgehangenem Fleisch, Wild. Manche wagen es mit Zartbitter-Schokolade von 50-70% aus Südamerika oder mit dem Cru Malagashi aus Madagaskar.

Alkoholgehalt: 16% vol.

Verkostungsnotizen

Amarone della Valpolicella DOCG Campo Marna 500: Paarungen

Wie speichert man Amarone della Valpolicella DOCG Campo Marna 500 In seiner besten Form

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