Back to school: ideas for a healthy and nutritious breakfast

L'estate è ormai giunta al termine, piano piano ricominciamo a riporre nel cassetto costumi da bagno ed abiti leggeri e iniziamo a rassegnarci all'idea che con settembre si torna alla routine di sempre e le sessioni intensive di studio sono ormai prossime. Ma niente paura!
Ecco i nostri consigli per una colazione sana e nutriente, per un back to school super carico!

Back to School: l'importanza di una colazione sana, buona e veloce

Back to School: chi torna tra i banchi di scuola sa bene che questo vuol dire rivedere gli amici di sempre e condividere esperienze uniche, ma anche ritrovare i professori più temuti e le sessioni di studio intensivo. E con tutto questo stress, tra autobus sempre in ritardo e campanelle, chi lo trova il tempo per fare una colazione tranquilla e in totale relax? Eppure, la colazione è il pasto più importante della giornata al quale dovremmo dedicare tutti i giorni almeno dieci minuti. La colazione dovrebbe fornire circa il 20% del fabbisogno calorico quotidiano. Perché è così importante?  Perché rifocilla il corpo dopo molte ore di digiuno.
Innanzitutto, il primo consiglio che ti diamo per fare una colazione sana è quello di abbandonare le classiche merendine: sappiamo bene che sono comode e veloci e che non sporcano, così come sappiamo che alcune sono assolutamente deliziose, ma le merendine e i dolci confezionati sono ipercalorici e ricchi di conservanti e di additivi. Inoltre, puoi stare certo che a metà mattina avrai già molta fame e quasi sicuramente ti fionderai sul primo distributore automatico per l'ennesimo snack.

La colazione ideale, ricca e nutriente, aiuta invece a restare concentrati tutta la mattinata, incrementando le performance intellettive e il rendimento scolastico. Una colazione sana deve avere assolutamente proteine, grassi e carboidrati complessi oltre a vitamine, fibre e minerali.
Bisogna fare dunque attenzione alle calorie e ai grassi saturi, elementi dannosi per la salute. Abbandona dunque le merendine e i pasti veloci, le brioches e i cereali e dà il benvenuto al muesli, alla frutta disidratata, secca e fresca e allo yogurt.

Back to School: qualche idea per colazioni sane e veloci

Non è facile abbandonare la classica colazione al volo, ma non temere! Cerca di ritagliarti  dieci minuti per mangiare con calma al mattino. Fare una colazione sana e nutriente prima di andare a scuola o al lavoro non vuol dire consumare un pasto insipido e poco invitante. Eccoti qualche idea per iniziare la giornata in modo sano e nutriente.

Se sei un amante dello yogurt e della frutta fresca prova un ottimo smoothie di frutta e abbinalo a del muesli. La frutta la potrai scegliere tu, a tuo gusto e piacimento, cercando possibilmente di prediligere quella di stagione. Scatena la tua fantasia! Frutti rossi, kiwi... usa ciò che ti piace, frulla e mischia la purea di frutta a dello yogurt greco, ricco di proteine. Accompagna il tutto con musli, fiocchi d'avena e frutta secca ed ecco pronta la tua colazione.
Se al mattino non puoi rinunciare alla tua tazza di latte e caffè, accompagnala con degli ottimi biscotti artigianali. A differenza dei biscotti industriali ci sono meno ingredienti e tutti di qualità e puoi comunque trovare tante alternative sfiziose e particolari: al kamut, al cocco, mandorlati o vegan, le alternative sono tante e golosissime. Non ci credi? Dà un'occhiata alla nostra selezione. 

Altra proposta è la classica fetta di pane; re dei carboidrati, il pane è il prediletto per le colazioni semplici e veloci, ma comunque sane. Cerca di consumare pane integrale o alla farina di farro o kamut. Ricchi di fibre e proteine, ti sentirai sazio più a lungo. I condimenti sono molteplici, sia salati che dolci. 
Il miele, le confetture e le creme spalmabili sono una goduria per gli occhi e per il palato: coloratissime, saporitissime... assolutamente superlative! Che tu sia un amante della frutta o delle creme golose poco importa; siamo sicuri che, dando un'occhiata alla nostra selezione di confetture e di creme spalmabili troverai ciò che ti ruberà il cuore e ti farà venire immeditamente l'acquolina in bocca! Crema al pistacchio, alla mandorla, al cioccolato bianco, confetture di mele, di albicocche e spezie: i più golosi, adulti o bambini che siano, non sapranno resistere.
Se la mattina preferisci i pasti salati, sbizzarrisciti con formaggi e salumi, senza eccedere con le dosi. Un panino piccolo con formaggio e salumi può essere un'ottima merenda da portare a scuola o al lavoro, per un back to school carico di energie. Per una colazione dietetica cerca di consumare salumi e formaggi non troppo grassi, come prosciutto cotto e bresaola e formaggi caprini. 

Back to School: consigli per essere più veloci

A volte, quando la mattina ci si alza presto, la sveglia nemmeno la sentiamo e alzarsi prima per fare una colazione è più che altro un'utopia.
Che tu sia uno studente o una mamma o un papà che deve organizzare la propria mattinata e quella dei suoi bambini prima della scuola, ecco una serie di consigli che ci sentiamo di darti per fare una colazione sana e nutriente tutti i giorni.

La sera, prima di andare a letto, organizza ciò che ti servirà preparando già la tavola: la frutta, la tazza, le posate ecc. Inoltre, scegli prima di andare a letto che cosa mangiare al mattino. Ricorda infatti che è sempre meglio variare i propri pasti e non mangiare tutti i giorni la stessa cosa. Se sei un amante del caffé, prepara la tua moka la sera prima: al mattino non dovrai fare altro che accendere il fornello e aspettare che il profumo del caffé caldo si diffonda  per la casa.

L'ultimo consiglio è il seguente: sperimenta! È solo provando le cose e imparando a conoscere i tuoi tempi o quelli dei tuoi bambini che capirai in quale modo organizzare la mattinata e la tua colazione. Si tratta del primo pasto della giornata: cerca di fare una colazione sana e gustosa che sia però di tuo gradimento.

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 Buon back to school a tutti!

S&M