Havujen kastanjoista alkaa tuoksua teitä ja kujia meidän kylissämme ja kaupungeissamme.
Syksyn ihanuus, joka ennakoi talven tuloa ja hyvästelee kesän. Hedelmä, joka kuten muut kertovat kulkemisesta, on siirtymä.
Oletteko koskaan vierailleet Varaitan laaksossa? Ehkä ette, koska se on vielä ulkona Piemonte-alueen suurista matkailureiteistä. Siitä huolimatta se on kaunis ja siellä on myös osa parhaista perinteisistä piemontelaisista tuotteista! Se nousee lempeästi ja kiipeää loppuaan kohti suuren terävän vuoren juurelle. Monviso. Tässä kasvavat hedelmäpuut, omenat, päärynät, persikat ja kiivit. Sitten ylöspäin noustessa ne muuttuvat kukkulakasveiksi, kuten kastanjapuut, hasselpähkinät, pähkinät jne.… kaikkea pitkin Varaita-joen vartta, missä vesi on yhä täynnä elämää ja kristallinkirkasta puhtautta.
Täällä nuorilla tuottajilla on kaunis yritys, joka on sijoitettu vanhojen vuoristokylien kivien väliin. Näyttää siltä, että aika on pysähtynyt, ja niityn korkeudessa metsän ennen kohoaa yksinäinen ja juhlallinen suuri kastanja, joka ennakoi muita sirpaleita kuusten ja hasselpähkinöiden joukossa. Luonnon muistomerkki, joka on tukemassa vuosisatoja vanhoja kastanjoita, jotka yhä tänään määrittävät näiden ihmisten pöytiä. Ne ovat laatua Bracalla, makeita, maukkaita, vanhan maun omaavia ja erittäin tuoksuvia. Herkku, jota voi nauttia joko paahdettuna tai keitettynä. Sen jauho on myös herkullista kermakakkuihin ja ihmeellisiin kastanjaleivonnaisiin.
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
