Fattoria Lepini Fattoria Lepini syntyi Latina-provinssissa vuonna 1959 perhesiteiden mukaan; itse asiassa yritys on tulosta sukupolvien työstä maanomistajina. Suhde maahan on aina ollut erittäin vahva, ja siitä syntyy syvä halu arvostaa sitä. Kolme sukupolvea, Fattoria Lepini è sijaitsee Monti Lepini n pohjoispuolella, Artesa ja Rocca Massima, lauhkeissa ja koskemattomissa laaksoissa Laziossa.
Maatila kattaa satoja hehtaareita maata, joista 40 on heidän omaa, josta he saavat parhaimmat tuotteensa. Navetan ympärillä olevat maat käytetään laitumena, mikä mahdollistaa eläinten suoran pääsyn niihin, jotta niiden ravitsemustarpeet voidaan täyttää.
Tämä on siis maatalouden perhetuotannon tavoite: tarjota terveellisiä ja aitoja tuotteita kuten ennen vanhaan, löytää jälleen muinaisia makuja ja valmistaa korkealaatuisesta, tuoreesta maidosta.
Fattoria Lepinissä kasvatetaan, käsitellään ja valitaan korkealaatuisia lihoja ja raaka-aineita, jotta asiakkaalle voidaan tuoda Lazion huippuosaamista.
Valitsemalla Fattoria Lepinin elintarvikkeet pääsee nauttimaan herkullisista lampaanjuustoista ja sianlihatuotteista, kaikki täysin nolla kilometriä.
Me pidämme näistä käsityöläisistä, näistä ainutlaatuisten, sertifioitujen ja palkittujen herkkujen tuottajista: he ovat tosiaan aarteita, jotka ovat kiillotettuina niemimaassamme merien ja vuorten keskellä, ja syrjäisimmissä kylissä ja maaseudulla. Me emme vain elä heidän tuotteidensa kanssa, vaan haluamme tutustua lähietäisyydeltä tämän brändin päähenkilöihin. Tästä syystä olemme lähettäneet muutaman kysymyksen niille, jotka hoitavat viestintää kanssamme.
Pysy kanssamme tutustumassa Fattoria Lepini: lue vastaukset!
- Kenen kanssa puhumme?
Olen Federico Fabi, omistaja.
- Onko yritys perheomisteinen? Missä vuodessa yritys perustettiin ja kuka oli sen perustaja?
Kyllä, yritys on ollut perheomisteinen nyt jo kolmen sukupolven ajan. Kaikki alkoi vuonna 1959.
- Kuka oli perustaja ja mikä on ollut hänen koulutuksensa tai mikä on ollut hänen työtaustansa, jos se on eri kuin nykyinen?
Meidän perintömme on sukupolvien ajan ollut maanomistajien työ, joten käsityö- ja maataloustuotanto on aina ollut meidän dna:ssamme.
- mikä on todellinen syy tai laukaisutekijä tämän yrityksen syntyyn ja milloin se tapahtui?
Halu luoda jotain hyvää ja tervettä, mitä voi välittää seuraaville sukupolville.
- Mikä on suhteenne alkuperämaahan ja sen erityisyyteen? Ja miksi haluatte kertoa sen tuotteidenne kautta?
Suhde maamme kanssa on aina ollut erittäin vahva, ja siksi olemme aina pyrkineet arvostamaan sitä mahdollisimman paljon.
- Entä mikä oli ensimmäinen tuote, jonka loitte?
Ensimmäiset tuotteet, joiden kanssa aloimme työskennellä, olivat lihavalmisteet.
- Mikä on tuote, jota pidätte nykyisin "lippulaivana"?
Lihatuotteet ja maustetut juustot.
- Mikä on tuote, joka on koko yrityksen historian aikana parhaiten tuonut esiin sydämen sykkeen, filosofian ja itse yrityksen sielun?
>Kaikki meidän lihatuotteet, jotka on valmistettu meidän kasvattamamme sianlihasta.
- Puhutaan nykyisyydestä: kuinka paljon yritys on kasvanut sen perustamisesta lähtien? Voimmeko saada joitakin lukuja?
>Tänään olemme saavuttaneet 40 hehtaarin maa-alueen.
- Tällä hetkellä: enemmän perinteitä vai enemmän innovaatioita?
Pidämme erittäin paljon perinteistä, mutta ilman innovaatioita ei mennä eteenpäin. Tänään olemme 50/50.
- Mikä on ollut tärkein kehitysaskel yritykselle, jotta se on voinut saavuttaa sen, mitä se on tänään?
Olemme panostaneet paljon teknologiseen innovaatioon ja läsnäoloon verkossa, itse asiassa suurin kehitysaskel meille on ollut oman verkkokaupan perustaminen.
- Puhumme tulevaisuudesta: mitä odotatte yritykseltä tulevaisuudessa? Onko suunnitelmissa muutoksia tai uusia kehitysprosesseja?
Meillä on monia uutisia mielessämme, alkaen myytävien tuotteiden valikoiman laajentamisesta.
- Onko teillä suunnitelmia uusien tuotteiden luomiseksi?
Tottakai, tulette näkemään uutuksia!
- Kun olette panostaneet Spaghetti & Mandolinoon, kuinka tärkeää myynti verkossa on teille, millainen on ollut suhteenne tähän myyntikanavaan menneisyydessä ja kuinka näette sen tulevaisuudessa?
Verkkokauppa on meille todella tärkeää ja tällä hetkellä se edustaa perustaa meidän myynnille.
- Arvo: mikä on ollut, mikä on tänään ja mikä tulee olemaan tulevaisuudessa yrityksellenne?
>Into ja omistautuminen. Yrityksemme perustuu juuri meidän kaikkien uhrauksille ja kovalle työlle. Eilen, tänään ja huomenna.
S&M
