Muinaikaisista nykyaikaisiin pöytiin, tarallit ovat löytäneet tiensä herkuttelijoiden sydämiin. Nämä pienet rapeat taikinarenkaat ovat paljon enemmän kuin pelkkä välipala: ne ovat pala historiaa ja herkku, joka jaetaan ystävien ja perheen kanssa.
Alun perin tarallit olivat eloonjäämiseen tarkoitettuja elintarvikkeita, kiitos niiden pitkän säilyvyyden.
Vuosien varrella niistä on tullut kulinaarinen symboli alueelle.
Tänä päivänä niitä arvostetaan koko maailmassa niiden ainutlaatuisen maun vuoksi.
Vaikka nimen tarkka alkuperä on verhottu salaisuuteen, on olemassa useita teorioita.
Jotkut uskovat, että se johtuu kreikkalaisesta sanasta "daratos", joka tarkoittaa "rapeaa", kun taas toiset ehdottavat, että se saattaa liittyä latinalaiseen sanaan "torrere", joka tarkoittaa "paistettua". Riippumatta alkuperästä, nimi "tarallit" on tullut näiden herkullisten rapeiden renkaiden tavaramerkiksi.
Tarallit valmistetaan taikinasta, joka koostuu jauhoista, oliiviöljystä, valkoviinistä, suolasta ja mustapippurista.
Taikinan työstämisen jälkeen ne muotoillaan renkaiksi ja paistetaan, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.
Tarallit sopivat täydellisesti laajaan valikoimaan ruokia; niitä voidaan nauttia yksin välipalana tai tarjoilla kalastustavaroiden, leikkeleiden, juustojen ja jopa hyvän italialaisen viinin kanssa.
Puglialaisen kulinaarisen luovuuden on ilmentynyt laajan valikoiman tarallien kautta, jotka vaihtelevat klassisista mustapippuritaralleista tai villifenkolista rohkeampiin variaatioihin, kuten kuivatun tomaatin, punaviinin tai jopa suklaan taralleihin.
Älä unohtu, tämän makujen monimuotoisuuden myötä jokainen voi löytää suosikkitarallinsa suuresta vaihtoehtovalikoimasta, mikä tekee taralleista rakastettuja ei vain Pugliassa vaan myös koko maailmassa.
S&M
Suosittelemme maistamaan
✔ Olet lisännyt tuotteen ostoskoriisi!
