Cinque Terre: matka Ligurian aarteeseen.

Viisi maata, yksi kauneimmista kohteista Liguriassa ja Italiassa, on lumottu rannikkomatkailu, joka sijaitsee Ligurian rannikolla.
Spaghetti & Mandolino kertoo näistä maagisista paikoista makujen näkökulmasta tavoitteenaan hurmata teidät ja viedä teidät tähän upeaan matkakokemukseen.

 

Viisi maata ja niiden vivahteet
 

Viisi maata sijaitsee sinisen meren ja vuorenhuippujen kehystämänä. Alueella on lukemattomia viiniviljelyterrasseja, jotka tekevät paikasta vieläkin kiehtovamman, sillä vuonna 1997 alue julistettiin UNESCO:n maailmanperinnöksi sen ainutlaatuisen kauneuden ja kulttuarvojen ansiosta.
 

Viisi maata koostuu viidestä kylästä: Monterosso al Mare, Vernazza, Corniglia, Manarola ja Riomaggiore. Ne ovat kuuluisia paitsi henkeäsalpaavista maisemistaan ja merelle kohoavista värikkäistä taloistaan, myös runsaasta ruokatarjonnastaan, joka heijastaa paikallisten tuotteiden tuoreutta ja aitoutta.
 

Viisi maata ovat kaikki ainutlaatuisia, jokaisella on oma viehätyksensä ja kauneutensa.
Monterosso al Mare on suurin kylä ja tarjoaa kauniin rannan, jossa voi rentoutua ja nauttia auringosta. Vernazza on pieni kalasatama, jossa värikkäät talot sijaitsevat vain muutaman metrin päässä merestä. Corniglia on pienin kylä, joka sijaitsee kukkulalla, ja sieltä avautuvat henkeäsalpaavat näkymät Ligurian rannikkoon. Manarola tunnetaan värikkäistä taloistaan, jotka katsovat merelle, ja sen kuuluisasta rakkaudenpolkstaan. Lopuksi, Riomaggiore on eteläisin kylä ja tarjoaa joitakin kauneimmista maisemista Viidessä maassa.

 

Viiden maan herkkuja
 

Luonnonkauneuden lisäksi Viisi maata tarjoavat unohtumattoman gastronomisen kokemuksen, jossa paikalliset tuotteet ovat tulosta tiiviistä harmoniasta ympäristön ja ikivanhojen perinteiden välillä. Tässä joitakin tyypillisiä tuotteita, joita voit löytää:
 

• Sciacchetrà: se on kuuluisa makea viini Viidessä maassa, jossa on hedelmäinen, kukkainen tuoksu, joka muistuttaa Välimeren kasvillisuuden aromeja ja erilaisia sävyjä, kuten kuivattuja hedelmiä, aprikoosin aromia ja mausteita. Se sopii hyvin voimakkaiden juustojen kanssa.
   
• Genovalainen pesto: yksi kuuluisimmista kastikkeista Italiassa, jolla on juurensa Liguriassa. Se valmistetaan tuoreesta basilikasta, pinjansiemenistä, valkosipulista, extravitamiiniöljystä, Parmigiano Reggianosta ja Pecorinosta, ja se sopii täydellisesti pastan maustamiseen tai lisäykseksi keittoihin ja pikkupurtaviin.
   
• Monterosson anjovikset: ne ovat IGP-tuote ja edustavat alueen arvokkaimpia erikoisuuksia. Ne püydetään Ligurian merellä ja käsitellään paikallisesti, useimmiten marinoituna, paistettuna tai antipastoina.
   
• Extra virgin olive oil: se on laadukasta, keltaisenvihreää ja hieman katkeraa ja mausteista makua. Se saadaan pääasiassa taggiasca-oliiveista, jotka ovat tyypillisiä Ligurialle.
   
• Ligurialainen focaccia: se on tyypillinen Ligurian keittiön leipä, pehmeä sisältä ja rapea ulkoa, usein maustettuna rosmariinilla, oliiveilla tai sipulilla.

Viisi maat merkitsee immersoitumista maisemaan, joka on todellinen luonnon taideteos, ja meillä on velvollisuus ja kunnia ylläpitää tätä maailmanperintöä!

Tutustu valikoimaamme ruokatuotteista, jotka olemme valinneet tältä alueelta.

S&M