Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
Hey, le produit choisi n'est actuellement pas disponible, nous te conseillons celui-ci !
€ 15,56 Pour 750ml
La technique du Ripasso est une méthode utilisée dans la Valpolicella pour recueillir tout le bon qui reste dans le raisin séché qui subit le pressage pour produire l'Amarone. Les marc de raisin pressés sont mis en contact avec ceux du Valpolicella Superiore et laissés ici pendant 8 jours à une température de 15 - 18°C où une seconde fermentation a lieu. Le vin ainsi obtenu est affiné en fûts de 20 hl pendant 12 mois. L'assemblage est représenté par Corvina 70%, Rondinella 20%, Molinara et d'autres variétés autochtones 10%.
Le Ripasso di Speri est particulièrement élégant tout en présentant une structure de qualité avec une composante tannique particulièrement épaisse bien qu'intégrée dans le corps du vin. Riche en arômes de fruits rouges et légèrement séchés. Cerise et épice noire avec une légère composante verte balsamique. En bouche, il est frais et riche avec une belle composante glycérique qui le rend plus rond. La finale est décidément douce et fruitée.
Alcool. 13,5% Vol.
Accord. Viandes rouges grillées et tranches de viande de Chianina IGP. Fromages moyennement affinés au lait de vache. Lasagnes à la bolognaise et autres plats à base de viande rouge.
Température de service. 15°C
€ 15,56
Pour 750ml
Di seguito 8 di 879 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Ottimi prodotti veramente eccezionali ad un prezzo molto conveniente. Prodotti freschi e saporiti per fare di un occasione una vera festa. Alla prossima.
Ilario
A funzionato benissimo e rapido. Grazie
Daniele
Speditionen perfetta,Qualita ottima Made in ITALY.:)
Claudio Casamatta
Ho comparto da Spaghetti e Mandolino una piccola selezione di formaggi di qualità italiani. Spedizione veloce e ottima qualità dei prodotti
Demetrio
Regalo super apprezzato
Barbara
Bresaola Punta d’Anca Valtellina IGP 1 kg, assolutamente strepitosa. Impossibile tornare indietro!
Michele
Zeer goede verpakking en uitstekende smakelijke produkten aan democratiese prijzen
Michel de vos4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
Scopri di piùServizio in collaborazione con TrustCart che raccoglie e cataloga i feedback di utenti che hanno acquistato su Spaghetti & Mandolino
✔ Vous avez ajouté le produit à votre panier !
Vénétie
Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2012
