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Vetus Émilie-Romagne

biologicoVinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP ExtraVecchio - Vetus

€ 118,90 Pour 100ml

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Lieu de livraison : 2 - 4 Journées, gratis pour les commandes supérieures à 990,00€, alors 149,00€
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Tableau des ingrédients / Allergènes : Solfiti superiori a 10 mg/L



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Vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP ExtraVecchio - Vetus

Le produit représente l'excellence du Vinaigre Balsamique Traditionnel. Vieilli 25 ans en fût et attendu comme un trésor. Mention "extra vieux".

Il y a peu de mots pour définir un produit de ce niveau : nous parlons du roi du Vinaigre. Il a une couleur brun foncé, un parfum caractéristique, parfumé et complexe, au goût doux et aigre. Inimitable.


Production


Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP est un condiment vieilli qui s’obtient par fermentation sucre et acétique du moût, cuit à feu direct, obtenu à partir des raisins cultivés dans la région de la province de Modène. 

Vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP ExtraVecchio - Vetus: Comment est-il produit

Vetus, Émilie-Romagne

INGRÉDIENTS Vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP ExtraVecchio - Vetus

Valeurs nutritionnelles

Vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP ExtraVecchio - Vetus: Utilisation en cuisine

Le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène DOP "extra vieux", vieilli 25 ans, est une magie pour le palais qui peut être valorisée avec d'autres produits d'excellence de la région dont il provient. Excellent sur le Parmigiano Reggiano 30-40 mois, sur le Culatello di Zibello ou sur le Jambon de Parme DOP vieilli.


Dégustation


La couleur est brun foncé, intense et brillante. Au nez, il est fragrant, complexe mais bien amalgamé, percutant et persistant. Le goût est caractéristique du balsamique, doux et aigre et bien équilibré avec une acidité appréciable et une légère tangente d'aromaticité. Pour l'accompagner avec un vin, il faut qu'il soit un rouge incessant et doux, comme un Valpolicella Ripasso ou un Amarone.

Notes de dégustation

Vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP ExtraVecchio - Vetus: Pairages

Comment ranger Vinaigre balsamique traditionnel de Modène AOP ExtraVecchio - Vetus À son meilleur

Pourquoi aimons-nous ce produit ?


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Di seguito 8 di 878 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

D* 5/5

A funzionato benissimo e rapido. Grazie

Daniele
CC 5/5

Speditionen perfetta,Qualita ottima Made in ITALY.:)

Claudio Casamatta
D* 5/5

Ho comparto da Spaghetti e Mandolino una piccola selezione di formaggi di qualità italiani. Spedizione veloce e ottima qualità dei prodotti

Demetrio
B* 5/5

Regalo super apprezzato

Barbara
M* 5/5

Bresaola Punta d’Anca Valtellina IGP 1 kg, assolutamente strepitosa. Impossibile tornare indietro!

Michele
MV 5/5

Zeer goede verpakking en uitstekende smakelijke produkten aan democratiese prijzen

Michel de vos
EC 5/5

Excellent products and outstanding service. Highly recommended!

Enrico Cozzoni

4.9/5

Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni

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