Ανακαλύπτουμε την επωνυμία De Leo Alberti: η συνέντευξή μας.

Η Αγροτική Επιχείρηση Francesca De Leo Alberti βρίσκεται στα Πλάνα της Κορώνης, στην επαρχία Covala, στο Μπανιάρα Καλάμπρα, και είναι μια πραγματικότητα που παράγει εξαιρετικά προϊόντα που προσφέρει η καλαβριανή γη, όπως: εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ειδικά προϊόντα από βεργαμόντο, μαρμελάδες, ζαχαρωτά και γλυκά.
Η Francesca De Leo Alberti είναι η ιδιοκτήτρια, εκ Νίκης μιας αιώνιας οικογενειακής παράδοσης στην παραγωγή ελαιόλαδου στην περιοχή και πέρα από αυτήν. Η Francesca έχει κληρονομήσει κυρίως την αγάπη για τη γη και τη γεωργία από τον πατέρα της, Antonio De Leo.

Σήμερα η Επιχείρηση μπορεί να βασιστεί στη δύναμη και τη δημιουργικότητα ενός επιχειρηματικού γκρουπ απολύτως γυναικείου: η ιδιοκτήτρια, η κόρη Giulia που έχει επιλέξει να ακολουθήσει τον δρόμο της γεωργίας και της παραγωγής του βιολογικού τους Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου, και άλλοι συνεργάτες. Αυτή η λειτουργική ομάδα καταφέρνει να αξιοποιήσει στο έπακρο όλους τους πόρους που προσφέρει η περιοχή με πλήρη σεβασμό.

Μας αρέσουν αυτοί οι τεχνίτες, αυτοί οι παραγωγοί μοναδικών, πιστοποιημένων και πολυβραβευμένων λιχουδιών: είναι πραγματικοί θησαυροί ενσωματωμένοι στη χερσόνησο μας ανάμεσα σε θάλασσες και βουνά και στους πιο απομακρυσμένους δρόμους χωριών και αγρών. Δεν περιοριζόμαστε να ζούμε μόνο τα προϊόντα τους, αλλά θέλουμε να ανακαλύψουμε πιο κοντά τους πρωταγωνιστές αυτής της μάρκας. Γι’ αυτό στείλαμε κάποιες ερωτήσεις σε εκείνους που διαχειρίζονται την επικοινωνία μαζί μας.

Μείνετε μαζί μας για να γνωρίσετε την Αγροτική Επιχείρηση Francesca De Leo Alberti: διαβάστε τις απαντήσεις!
 

• Με ποιον μιλάμε;
  Είμαι η Giulia, κόρη της Ιδιοκτήτριας της Επιχείρησης.
   
• Η επιχείρηση είναι οικογενειακή; Το 1989 πότε ιδρύθηκε η επιχείρηση και ποιος ήταν ο ιδρυτής;
  Η επιχείρηση ιδρύθηκε το 1989 και είναι πάντα οικογενειακή. Βρισκόμαστε στην τέταρτη γενιά.
   
• Ποιος ήταν ο ιδρυτής και ποια ήταν η εκπαίδευσή του ή ποιο ήταν το επαγγελματικό σωματείο του πριν να γίνει αυτό;
  Ιδρύθηκε από τη μητέρα μου Francesca de Leo με την παραγωγή βιολογικού Εξαιρετικού Παρθένου Ελαιόλαδου. Πρώτα ήταν ο παππούς μου, αλλά υπήρχαν άλλες μέθοδοι εργασίας και άλλες παραγωγές όπως η δασική.
   
• Ποιο είναι το αληθινό κίνητρο ή γεγονός που οδήγησε στη δημιουργία αυτής της επιχείρησης και πότε συνέβη;
  Σίγουρα η συνέχεια στη γεωργία που, ακόμα και με διαφορετικούς τρόπους, χαρακτήρισε τις γενιές πριν από εμάς.
   
• Ποια είναι η σχέση σας με τη γη προέλευσης και την τοπικότητά της; Και γιατί θέλετε να την διηγηθείτε με τα προϊόντα σας;
  Είναι μια βαθιά αγάπη, δύσκολη να εξηγηθεί, για μια γη με πολλές πτυχές. Εγώ, αφού σπούδασα και εργάστηκα ως στιλίστας, χωρίς να το σκεφτώ, αποφάσισα να επιστρέψω και να βοηθήσω τη μητέρα μου και μέχρι σήμερα δεν μετανιώνω για την επιλογή μου.
   
• Ποιο ήταν το πρώτο προϊόν που δημιουργήσατε;
  Το ελαιόλαδό μας.
   
• Ποιο είναι το προϊόν που σήμερα θεωρείτε “ναυαρχίδα”;
  Πάντα αυτό, το βιολογικό Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο.
   
• Και ποιο είναι το προϊόν που σε όλη την ιστορία της επιχείρησης έχει φέρει μαζί του την καρδιά, τη φιλοσοφία και την ψυχή της επιχείρησης;
  Όπως παραπάνω. Στο ελαιόλαδο βρίσκεται πραγματικά η ψυχή της επιχείρησής μας.
   
• Μιλάμε για σήμερα: πώς έχει μεγαλώσει η επιχείρηση από την ημέρα της ίδρυσής της; Μπορούμε να έχουμε μερικούς αριθμούς;
  Τα στρέμματα αυτή τη στιγμή είναι τα ίδια. Έχουμε προσθέσει νέες φυτείες πριν από περίπου 5 χρόνια πάντα από την τοπική μας ποικιλία, την Ottobratica.
   
• Αυτή τη στιγμή: περισσότερη παράδοση ή περισσότερη καινοτομία;
  Και τα δύο σήμερα είναι εξαιρετικά σημαντικοί παράγοντες όπως το βλέπω εγώ. 
   
• Ποια ήταν η πιο σημαντική εξέλιξη της επιχείρησης για να φτάσει στο σημερινό της επίπεδο;
  Επιμονή, υπομονή. Η εξέλιξη χρειάζεται το χρόνο της και η γεωργία δεν πρέπει να αναταραχτεί.
   
• Μιλώντας για το μέλλον: ποιο θα είναι το αύριο της επιχείρησης; Έχετε στα σχέδια κάποιο αλλαγή ή κάποιο νέο εξελικτικό διαδικασία;
  Έχουμε σχέδια που αφορούν μια άλλη κατηγορία καλλιέργειας, αλλά κυριότερα ένα σχέδιο που θα επιτρέψει σε όσους επιθυμούν να μας γνωρίσουν να μας επισκεφθούν και να απολαύσουν τη γη μας.
   
• Σκοπεύετε να δημιουργήσετε νέα προϊόντα;
  Ναι, είναι σε στάδιο σχεδίασης.
   
• Δεδομένου ότι εστιάσατε στο Spaghetti & Mandolino, πόσο σημαντική είναι για εσάς η πώληση online, ποια ήταν η σχέση σας στο παρελθόν με αυτό το κανάλι πωλήσεων και πώς το βλέπετε στο μέλλον;
  Η πώληση online σήμερα είναι θεμελιώδης και σίγουρα θα είναι ένας από τους καναλιούς που θα κερδίσει έδαφος ολοένα και περισσότερο. Αλλά πάντα διατηρώντας υψηλό ποιοτικό πρότυπο. 
   
• Αξία: ποια είχε, ποια έχει σήμερα και ποια θα έχει στο μέλλον για την επιχείρησή σας;
  Παράδοση και αγάπη για τη γη μας.

S&M