Έπαινος χωρίς προηγούμενο για την θυσία, την αφοσίωση και το πάθος που οι γυναίκες καταφέρνουν να βάζουν σε ό,τι κάνουν. Αυτή η ενότητα είναι αφιερωμένη σε όλες τις γυναίκες παραγωγούς που καθημερινά προσπαθούν να φέρουν στο τραπέζι μερικά από τα καλύτερα ιταλικά προϊόντα, αμφισβητώντας τα στερεότυπα της σύγχρονης κοινωνίας. Στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα μπορείς να ανακαλύψεις όλα τα γαστρονομικά προϊόντα που είναι το αποτέλεσμα της ιταλικής αριστείας σε θηλυκή μορφή: στηρίξτε αυτές τις ταλαντούχες γυναίκες αγοράζοντας ένα από αυτά παρακάτω!
Δείξε φίλτρα
Η γυναικεία επιχειρηματικότητα έχει ακόμα πολλή διαδρομή να διανύσει. Η παγκόσμια εργατική δύναμη αποτελείται περισσότερο από άνδρες παρά από γυναίκες, και στην ισότητα καθηκόντων, οι τελευταίες αμείβονται λιγότερο σε σχέση με τους συναδέλφους τους άνδρες. Στην Ευρώπη και στη Βόρεια Αμερική υπάρχουν λιγότερες γυναίκες επιχειρηματίες σε σύγκριση με την Ασία, ήπειρο όπου ορισμένες χώρες έχουν μάλιστα πλειοψηφία γυναικών επιχειρηματιών σε σχέση με τους άνδρες.
Στις νέες ιταλικές εταιρείες, η γυναικεία παρουσία είναι ακόμη μικρότερη από ότι στις επιχειρήσεις. Διάφορες μελέτες αποκαλύπτουν ότι οι startup που ιδρύονται από γυναίκες έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να λάβουν επενδύσεις σε σύγκριση με εκείνες που απαρτίζονται μόνο από άνδρες. Επιπλέον, περαιτέρω έρευνες έχουν επισημάνει πώς οι γυναίκες είναι πιο κατάλληλες να εντοπίζουν τις ανάγκες της αγοράς και να αναγνωρίζουν τις ευκαιρίες.
Ωστόσο, υπάρχουν επίσης ορισμένα θετικά σημάδια: το 2021 σημειώθηκε ρεκόρ εξόδων από startups που ιδρύθηκαν από γυναίκες με έδρα την Ευρώπη, με σύνολο 23 επιχειρήσεων που έκλεισαν με επιτυχία. Για να υποστηριχθεί η γυναικεία επιχειρηματικότητα στην Ιταλία, το 2022 ιδρύθηκε το Ταμείο Γυναικείας Επιχειρηματικότητας, το οποίο έχει προϋπολογισμό 200 εκατομμυρίων ευρώ. Με βάση αυτά τα θετικά στοιχεία, εμείς από το Spaghetti e Mandolino θέλουμε να ενθαρρύνουμε αυτή την αλλαγή προωθώντας τα καλύτερα τρόφιμα από τις καλύτερες γυναίκες παραγωγούς της Ιταλίας.
Η Fontana Bio είναι μόνο ένα παράδειγμα από τις διάφορες επιτυχημένες επιχειρήσεις που υπάρχουν σε αυτή την ενότητα. Πρόκειται για μια αγροτική επιχείρηση που ιδρύθηκε τον 20ό αιώνα και την οποία έχει κληρονομήσει η Έρικα Φοντάνα και σήμερα τη διατηρεί με φροντίδα. Από το 1996, η Έρικα και η οικογένειά της ακολουθούν για όλες τις διαδικασίες παραγωγής τους ένα αυστηρό πρωτόκολλο, προκειμένου να σέβονται τη φύση και να παράγουν μόνο βιολογικά προϊόντα υψηλής ποιότητας. Με τις γαλότσες της, η Έρικα φροντίζει προσωπικά τα χωράφια και τα φυτά της επιχείρησης. Από το αρχαίο μπολόνι της Fontana Bio προέρχονται νόστιμες μαρμελάδες και κομπόστες, όπως η Κομπόστα αχλών και κανέλας BIO, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη και ιδανική για γέμισμα κέικ και διαφόρων γλυκισμάτων, ή άλλες λιχουδιές όπως το αναζωογονητικό Σιρόπι από άνθη του κράνου BIO, εξαιρετικό για να πίνεται αραιωμένο ή πάνω από παγωτό φρούτου.
Η Corte Sant'Alda είναι αντίθετα η οινοποιία υπό την ηγεσία της Μαρινέλας Καμεράνι, η οποία αναδείχθηκε καλύτερη οινοπαραγωγός της Ιταλίας το 2009 από το Gambero Rosso. Η Μαρινέλα ασχολείται με τους αμπελώνες της κοντά στην επαρχία της Βερόνα από τη δεκαετία του '80. Καθοριστική ήταν ιδιαίτερα η χρονιά 1985, όταν, μετά από μια τρομερή συγκομιδή, η Μαρινέλα αποφάσισε να δεσμευτεί πλήρως για να μεταφέρει τα σταφύλια της στην κάβα υγιή και ώριμα. Από εκείνη τη χρονιά, οι αμπελώνες της Corte Sant'Alda δεν έχουν παρά να αναπτύσσονται πλούσια, μέχρι να καταστεί η επιχείρηση αυτή η επιτυχία που είναι σήμερα. Μεταξύ των διαφόρων προϊόντων που προσφέρονται μπορούμε να βρούμε γκράπες όπως η Γκράπα από στέμφυλα Amarone παλαιωμένη, με ιδιαίτερα αρώματα από τα δρύινα βαρέλια στα οποία ωριμάζει, ή κρασιά όπως το Valpolicella Doc Cà Fiui 2013.
Τέλος, αναφέρουμε το brand FACCIdabere της Σίλβια Φάτσι, μιας από τις πρώτες 17 παραγωγούς μπύρας γυναίκες στην Ιταλία. Μετά από πολλές διαφορετικές δουλειές, η Σίλβια αποφάσισε να αφιερωθεί στη μπύρα, το μεγαλύτερο πάθος της. Η Σίλβια υπογραμμίζει ότι όχι μόνο η μπύρα μπορεί να αρέσει στις γυναίκες, αλλά ότι αυτές είναι επίσης ικανές να εκτιμήσουν την αξία της και, όπως εκείνη, να την παράγουν. Ως πρώτη ετικέτα, παρήγαγε μια Session IPA, μια αμερικάνικη μπύρα με χαμηλό αλκοόλ (4,5%) ιδανική για απεριτίφ.
Ανακαλύψτε όλα τα άλλα brands γυναικών παραγωγών, για εξαιρετικά προϊόντα, υψηλής ποιότητας και 100% ιταλικά! Αγοράστε στο Spaghetti e Mandolino, με ένα απλό κλικ μπορείτε να επιλέξετε τα άρθρα που επιθυμείτε και να τα παραλάβετε άνετα στο σπίτι σας, σε μια προσεκτικά συσκευασμένη παραγγελία που διατηρεί τη γεύση των προϊόντων αναλλοίωτη.
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
