Arrigoni Formaggi

Arrigoni τυριά είναι μία από τις πιο περίφημες εταιρείες στον τομέα γαλακτοκομικών προϊόντων, μία πλήρης πραγματικότητα τόσο από την άποψη των εγκαταστάσεων παραγωγής όσο και από την οργάνωση του εμπορίου.

Arrigoni: συνδυασμός παράδοσης και καινοτομίας

Η ιστορία του τυροκομείου Arrigoni είναι αυτή ενός επιχειρηματία από την Κοιλάδα Taleggio, τόπο όπου είχε μάθει τα μυστικά της τυροκόμησης γάλακτος στο Taleggio και άλλων τυπικών τυριών, που το μακρινό 1914 αποφάσισε να ξεκινήσει την παραγωγή των ίδιων προϊόντων στο τυροκομείο του Pagazzano, στο κέντρο της πεδιάδας της Λομβαρδίας.

Η ιστορία αυτής της οικογένειας επιβάλλει μία στυλιστική διάσταση στην καθημερινή της δραστηριότητα, δίνοντας σε αυτήν την εταιρεία τη ευαισθησία να δίνει προσοχή σε λεπτομέρειες που για άλλους είναι ασήμαντες.

Για την Arrigoni, που σήμερα διοικείται από την τέταρτη γενιά, η αφοσίωση στην εργασία, ο σεβασμός στην παράδοση και η προστασία του προϊόντος είναι η αναγκαία βάση της επιχειρηματικής δραστηριότητας.

Η ιστορία της Arrigoni είναι μια εξαιρετική ιστορία διότι έχει καταφέρει να συνδυάσει αυτές τις αρχές με μία μεγάλη επιχειρηματική πρόκληση, ικανή να αξιοποιήσει τις πιο σύγχρονες τεχνολογίες παραγωγής με σεβασμό προς την ιστορία του τόπου.

Η ιδέα ότι μέσω των προϊόντων μπορεί να προστατευτεί ο τόπος είναι η διαύγεια στην οποία η Arrigoni έχει στοιχηματίσει. Η προστασία της οικονομίας ενός τόπου σημαίνει διατήρηση της ζωτικότητας ενός χώρου, αναδεικνύοντας τα περιεχόμενα του.

Για την Arrigoni η παράδοση είναι η αρχή, η πρόοδος είναι η κλίση. Διότι η προστασία της παράδοσης πρέπει να προχωρά παράλληλα με τη δύσκολη αποστολή να κάνεις επιχειρήσεις ως ηγέτης του τομέα.

Arrigoni: ποιοτικά τυριά ελεγχόμενα και πιστοποιημένα

Η πολύπλευρη δομή έχει επιτρέψει στην Arrigoni να γίνει ένας κορυφαίος παράγοντας στη βιομηχανία τυροκομικών προϊόντων στην Ιταλία, επιβεβαιώνοντας την ηγεσία στην αγορά του Taleggio και αναλαμβάνοντας ρόλο αναφοράς τόσο στην παραγωγή παραδοσιακών τυριών όπως το Gorgonzola, Crescenza και Quartirolo Λομβαρδίας, όσο και στην καινοτομία και την έρευνα σχετικά με τα προϊόντα.

Η δυνατή πλευρά που έχει επιτρέψει στην πορεία να φτάσουν σε τέτοιες επιτυχίες είναι σίγουρα η χρήση μιας ολοκληρωμένης αλυσίδας εφοδιασμού: από την πρώτη ύλη στο τελικό προϊόν, από τη γη και τις κτηνοτροφικές μονάδες στη συσκευασία και στις στρατηγικές πώλησης.

Με αυτόν τον τρόπο δημιουργήθηκαν τα καλύτερα εργαλεία για να μπορούν να ελέγχουν άμεσα όλους τους οικονομικούς παράγοντες, αλλά κυρίως τους ποιοτικούς, των παραγωγών, πεπεισμένοι ότι η ολοκληρωμένη αλυσίδα μπορεί να προσθέσει αξία στο προϊόν. Η έρευνα είναι ένα πολύ σημαντικό θέμα για την Arrigoni. Γύρω από αυτήν τα χρόνια έχουν μπορέσει να πραγματοποιηθούν επιτυχημένα έργα.

Η συνεχής έρευνα για το προϊόν για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών του και τη δημιουργία γεύσεων πιο κοντά στις ανάγκες του καταναλωτή συνοδεύεται από την έρευνα στη συσκευασία, στην εικόνα και στην υπηρεσία που προσφέρεται στον πελάτη.

Η ποιότητα των παραγωγών, των διαδικασιών και των χώρων εργασίας είναι σύμφωνη με τα πιο επιλεκτικά και απαιτητικά διεθνή πρότυπα. Οι δραστηριότητες συνεχούς παρακολούθησης συντονίζονται από καταρτισμένο εσωτερικό προσωπικό και υποστηρίζονται από τις επιστημονικές μετρήσεις του εργαστηρίου αναλύσεων της εταιρείας και από τα εργαστήρια εξωτερικών επιλεγμένων και πιστοποιημένων φορέων.

Μέσα στο Spaghetti & Mandolino μπορείς να βρεις μια ευρεία γκάμα προϊόντων υπογεγραμμένα από το τυροκομείο Arrigoni, ανακάλυψέ τα όλα!