Ανακαλύπτουμε την επωνυμία Telaragna: η συνέντευξή μας.

Telaragna είναι ένα έργο που συγκεντρώνει την εμπειρία, τη δημιουργικότητα, την ικανότητα και τον ενθουσιασμό τεσσάρων ιδρυτών. Από αυτούς τους τέσσερις ιδρυτές, τρεις είναι αγροτικές επιχειρήσεις και μία είναι μια κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση: Σπόροι του Ήλιου της Μονίκας Τορτέλλα, Αγροτική Επιχείρηση Φάρμα Casa Mia του Ζαμπίνι Γιόβανι, Αγροτική Επιχείρηση Puntorosso του Περίνι Πέτρου και Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση Agespha.

Το Telaragna γεννήθηκε στις 21 Μαΐου 2019, αλλά η πορεία προς την επιχείρηση δικτύου ξεκινά μερικά χρόνια νωρίτερα, όταν η Συνεταιριστική Επιχείρηση Agespha θέλει να δώσει μια ώθηση στη γκάμα υπηρεσιών για άτομα με αναπηρία; αυτό την οδηγεί να εισέλθει στον κόσμο της κοινωνικής γεωργίας εκπαιδεύοντας το προσωπικό και ξεκινώντας μια πειραματική διαδικασία για ένα πρακτικό εργαστήριο στη γεωργία με ενήλικες με μέτρια/ήπια αναπηρία. Όλα αυτά με την υποστήριξη ορισμένων πραγματικοτήτων όπως η Αγροτική Επιχείρηση Φάρμα Casa Mia του Ζαμπίνι Γιόβανι.
Η εξαιρετική σχέση που έχει καθιερωθεί και στη συνέχεια η συνεργασία έχουν εδραιώσει τη σχέση μεταξύ της Συνεταιριστικής Επιχείρησης και της Επιχείρησης, καθιστώντας φυσική τη μετάβαση μαζί με το Telaragna.

Οι άλλες πραγματικότητες που στη συνέχεια προσγειώθηκαν στο Telaragna είναι η επιχείρηση Puntorosso του Πέτρου Περίνι, η οποία έχει φέρει την ικανότητά της ως γεωπόνος και την αγάπη της για τα κόκκινα φρούτα, και η επιχείρηση Σπόροι του Ήλιου της Μονίκας Τορτέλλα, η οποία μοιράζεται με τη Συνεταιριστική Επιχείρηση Agespha την καλλιέργεια μικρών φρούτων και την αγάπη για τις μέλισσες και το DOP ελαιόλαδο του Γκάρντα, εκτός από την ευαισθησία στον κοινωνικό τομέα.

Το Telaragna γεννήθηκε ακριβώς γι' αυτό, για την αυθεντική σχέση που συνδέει τους πρωταγωνιστές αυτής της περιπέτειας, οι οποίοι πιστεύουν ακράδαντα ότι η γη μπορεί να δώσει ποιοτικά προϊόντα αν την σεβόμαστε; ο κοινός στόχος είναι να αναμορφωθεί η εργασία που θα θέσει τις βάσεις σε ένα πλαίσιο ευκαιριών και δεύτερων δυνατοτήτων.
Το Telaragna έχει μια προσέγγιση που επιθυμεί να συνδυάσει τον σεβασμό στην επεξεργασία της πρώτης ύλης με μια επένδυση στις ανθρώπινες πόρους, θεωρούμενο σαν προστιθέμενη αξία αν αυτές υποστηρίζονται με τον σωστό τρόπο κι ενθαρρύνονται να πιστεύουν στις δικές τους δυνατότητες.

Μας αρέσουν αυτές οι πραγματικότητες και δεν θέλουμε να περιοριστούμε απλώς να ζούμε τα προϊόντα τους, αλλά θέλουμε να ανακαλύψουμε πιο κοντά τους πρωταγωνιστές αυτού του brand. Γι' αυτό στείλαμε μερικές ερωτήσεις σε εκείνους που διαχειρίζονται την επικοινωνία μαζί μας.

Μείνετε μαζί μας για να γνωρίσετε Telaragna: διαβάστε τις απαντήσεις!
 

• Με ποιον μιλάμε;
  Είμαι η Elisa Martini, συντονίστρια της επιχείρησης δικτύου Telaragna.
   
• Η επιχείρηση είναι οικογενειακή; Από πόσες γενιές και από ποιο έτος ακριβώς;
  Το Telaragna είναι μια επιχείρηση δικτύου, που αποτελείται από 8 μέλη του δικτύου, εκ των οποίων 4 είναι ιδρυτές. Γεννήθηκε στις 21/05/2019 και από αυτούς τους 4 ιδρυτές 3 είναι αγροτικές επιχειρήσεις και μία είναι μια κοινωνική συνεταιριστική επιχείρηση.
   
• Ποιος ήταν ο ιδρυτής; Ποια ήταν η εκπαίδευση του ιδρυτή ή ποιος είναι ο τομέας εργασίας και επαγγελματικής κατάρτισης από τον οποίο προερχόταν αν διαφέρει από τον τωρινό;
  Η επιχείρηση Telaragna συλλέγει αγροτικές πραγματικότητες και συνδυάζει επίσης την πραγματικότητα μιας κοινωνικής συνεταιριστικής επιχείρησης η οποία ήθελε να στοιχηματίσει, μέσω του τομέα της, σε ένα έργο ένταξης στον αγροτικό τομέα. Έτσι, ο μόνος υποστηρικτικός χαρακτήρας της συνεταιριστικής επιχείρησης έχει δει στην υλοποίηση και ανάπτυξη αυτού του έργου μια νέα ευκαιρία για άτομα με ευάλωσοτητα και κατάσταση μειονεκτήματος που φιλοξενεί.
   
• Ποιος είναι ο πραγματικός λόγος ή το γεγονός που προκάλεσε τη γέννηση αυτής της επιχείρησης και πότε συνέβη;
  Γιατί ιδρύθηκε το Telaragna; Για τη αυθεντική σχέση που συνδέει τους πρωταγωνιστές αυτής της περιπέτειας, η πεποίθηση ότι η γη μπορεί να δώσει ποιοτικά προϊόντα αν τη σεβόμαστε και να συνδυάσει μια προσέγγιση προς την εργασία που θα θέσει θεμέλια σε ένα πλαίσιο ευκαιριών και δεύτερων δυνατότητων. Έτσι, αυτές οι επιχειρήσεις δεν βλέπουν μόνο μια προσέγγιση σεβασμού στη διαδικασία επεξεργασίας της πρώτης ύλης, αλλά και μια επένδυση στους ανθρώπινους πόρους, θεωρούμενη ως προστιθέμενη αξία αν υποστηρίζονται με τον σωστό τρόπο και ενθαρρύνονται να πιστεύουν στις δικές τους δυνατότητες.
   
• Ποια είναι η σχέση σας με τη γη προέλευσης και την ιδιαιτερότητά της; Και γιατί θέλετε να τη διηγηθείτε με τα προϊόντα σας;
  Η εγγύτητα των εδαφών που καλλιεργούνται στους τόπους κατοικίας των ανθρώπων που τα καλλιεργούν, για εμάς είναι θεμελιώδης διότι στη βάση υπάρχει μια γνώση της περιοχής, των όσων μπορεί να προσφέρει και επίσης του να αισθάνεσαι “σαν στο σπίτι”, που ενισχύει ακόμα περισσότερο τη σύνδεση με το πλαίσιο. Έτσι, η φροντίδα της πρώτης ύλης είναι η προστιθέμενη αξία που βρίσκει κανείς και στα προϊόντα που προκύπτουν. Όχι μόνο αυτό, αλλά και η αφήγηση των χεριών που εργάστηκαν για να γίνει αυτό, υπάρχουν ιστορίες που αναδεικνύουν τη δίψα για αξιοπρέπεια και το να αισθάνεται κανείς μέρος μιας διαδικασίας, ακόμα και προσωπικής ανάπτυξης και ζωής.
   
• Ποιο ήταν το πρώτο προϊόν που δημιουργήσατε;
  Οι αγροτικές επιχειρήσεις είχαν ήδη τη δική τους παραγωγή, έτσι περισσότερο το έργο μας είναι να συγκεντρώσουμε τις εξαιρετικές ποιότητες καθενός, από τις μαρμελάδες μέχρι το λάδι, το μέλι, τους χυμούς φρούτων.
   
• Ποιο είναι το προϊόν που σήμερα, αντίθετα, θεωρείτε “σημαντικό”;
  Πιο πολύ από το να θεωρούμε σημαντικό κάποιο συγκεκριμένο προϊόν, πρέπει να πούμε ότι, καθώς κάθε επιχείρηση παράγει διαφορετικά προϊόντα, προσφέρουμε μέσω του σήματος Telaragna μια ποικιλία προϊόντων που μπορεί να ικανοποιήσει μια ευρεία γκάμα πελατείας. Ξεκινάμε από το μέλι, το λάδι και τη μαρμελάδα φράουλας, στην μαρμελάδα κερασιών για να φτάσουμε τελικά στους χυμούς ροδάκινου και ακτινίδιου, έως τη μαρμελάδα ροδάκινου. Αυτές οι τελευταίες προέρχονται από βιολογική γεωργία.
   
• Και ποιο είναι το προϊόν που στη διάρκεια της ιστορίας της επιχείρησης έχει φέρει περισσότερο την καρδιά, τη φιλοσοφία και την ψυχή της επιχειρήσεως;
  Απαντώ παρόμοια όπως και στην προηγούμενη ερώτηση.
   
• Μιλάμε για το σήμερα: πόσο έχει μεγαλώσει η επιχείρηση από την ημέρα ίδρυσής της; Μπορούμε να έχουμε κάποια αριθμούς;
  Στον τελευταίο χρόνο 2020-2021, προστέθηκε 1 ημιέκταρο για την κατασκευή θερμοκηπίου για φράουλες καλλιέργειας επιφάνειας στη Bussolengo (VR) από τον Σπόρους του Ήλιου. Αυτό επέτρεψε τη δημιουργία ενός ποιοτικού προϊόντος και πάνω απ' όλα στο διάστημα Bussolengo ένα μοναδικό προϊόν, να είναι η πρώτη καλλιέργεια φράουλας στην περιοχή. γι' αυτό ονομάστηκε “η φράουλα του Bussolengo”, από την οποία προέρχεται η μαρμελάδα.
   
• Αυτή τη στιγμή: περισσότερη παράδοση ή περισσότερη καινοτομία;
  Aυτή τη στιγμή αύξηση και ανάπτυξη του σήματος Telaragna, γνωρίζοντας την ιστορία μας και την ιστορία κάθε πραγματικότητας που την απαρτίζει. Για εμάς η έννοια της παράδοσης είναι συνώνυμο του σεβασμού της γης, το οποίο δεν πρέπει ποτέ να ξεχνιέται και ταυτόχρονα να προσπαθεί να το κάνει μέσω τεχνικών και μεθόδων που βασίζονται στην ακρόαση της φύσης και στη χρήση υλικών προστασίας που να μπορούν να αντιμετωπίζουν τις καιρικές προκλήσεις και πιθανούς παρασίτους. 
   
• Ποια ήταν η πιο σημαντική εξέλιξη της επιχείρησης για να φτάσει στο ό,τι είναι σήμερα;
  Είμαστε ακόμα σε πορεία έχοντας μια πρόσφατη ιστορία σύστασης της επιχείρησης δικτύου. Το 2020 ήταν μια σημαντική χρονιά που είδε μια μεγαλύτερη εσωτερική δομή και συντονισμό, κυρίως στην ανάπτυξη της γνώσης και της προώθησης ως πραγματικότητα και στην εύρεση καναλιών εμπορίας των προϊόντων Telaragna.
   
• Μιλώντας για το μέλλον: ποιο αύριο περιμένει την επιχείρηση; Υπάρχει προγραμματισμένη κάποια αλλαγή ή κάποια νέα εξελικτική διαδικασία;
  Η διαδικασία που περιμένουμε είναι σε δύο επίπεδα:
  -Η αύξηση των εργασιακών ευκαιριών για ευάλωτους ή άτομα με μέτρια/ήπια αναπηρία;
  -Η καλή μας αναγνωσιμότητα ως πραγματικότητα, όχι μόνο με τα προϊόντα μας, αλλά και με τον τύπο της επιχείρησης που έχουμε συστήσει “δικτύου”, όπου στην Ιταλία δεν υπάρχουν πολλές παρόμοιες επιχειρηματικές καταστάσεις, και έτσι να είμαστε όσο το δυνατόν πιο χρήσιμοι και σε άλλους που θέλουν να ακολουθήσουν αυτό το δρόμο.
   
• Έχετε σχέδια για να δημιουργήσετε νέα προϊόντα;
  Αρχίσαμε πέρυσι την καλλιέργεια βατόμουρων και σίγουρα θα είναι ένα επόμενο προϊόν που θα μετατραπεί σε μαρμελάδα ή σε χυμό μαζί με τη φράουλα.
   
• Δεδομένου ότι έχετε επικεντρωθεί στα Spaghetti & Mandolino, πόσο σημαντική είναι για εσάς η πώληση online, ποια ήταν η σχέση σας στο παρελθόν με αυτό το κανάλι πωλήσεων και πώς το βλέπετε στο μέλλον;
  Για εμάς η πώληση online είναι ένας νέος κόσμος, αλλά θεωρήσαμε ότι ήρθε η στιγμή να εστιάσουμε και σε αυτό το κανάλι, το οποίο ποτέ όπως σήμερα δεν αναπτύσσεται και επεκτείνεται. Το θεωρούμε μια ευκαιρία και το γεγονός ότι υποστηριζόμαστε από εξειδικευμένα άτομα και ότι έχουμε κοντά μας ανθρώπους που γνωρίζουν το πλαίσιο, μας τοποθετεί σε μια κατάσταση που μας δίνει πολλές ελπίδες.  
   
• Αξία: ποια ήταν, ποια είναι σήμερα και ποια θα είναι στο μέλλον για την επιχείρησή σας;
  Η επιχείρηση δικτύου Telaragna έχει στοχεύσει, στοχεύει και θα στοχεύει πάντα, καθώς είναι στο DNA της να βάλει στο κέντρο της δράσης της τον άνθρωπο ως σημείο εκκίνησης στην εργασία της γης, στην εκπροσώπηση μιας πραγματικότητας και στην πίστη ότι ο καθένας έχει μια δυνατότητα να διαθέσει για να μεγαλώσει την πραγματικότητα στην οποία λειτουργεί.
  Μπορούμε να συνοψίσουμε σε τρεις ενέργειες: Το Telaragna βασίζεται στην ικανότητα να κάνει, στην ικανότητα να είναι και στην ικανότητα να γίνει. 
  Η ικανότητα να κάνει, δηλαδή μέσω της εργασίας της γης, της καλλιέργειας της πρώτης ύλης και της φροντίδας των μελισσών, να διαθέσει τις γνώσεις και τις ικανότητες κάθε πραγματικότητας που λειτουργεί στο Telaragna.
  Η ικανότητα να είναι, δηλαδή το να ζει και να μαρτυρά την προσωπική του επιχειρηματικότητα και μαζί στη Telaragna, ανήκοντας σε αυτές, καθιστώντας τους βάση μιας συνειδητής ταυτότητας ενός καινοτόμου και συγκεκριμένου έργου κοινωνικής γεωργίας.
  Η ικανότητα να γίνει, δηλαδή μια ισχυρή ώθηση στο να μην μένουμε στατική, αλλά να είμαστε πάντα έτοιμοι για αλλαγές και καινοτομίες, με μία ματιά στο παρελθόν και ένα πόδι στον μελλοντικό ορίζοντα της επιχείρησης.

S&M