Παράγεται από 100% κλήματα Turbiana, το Lugana Superiore DOC με τίτλο αφιερωμένο στο ιερό της Παναγίας της Ανακάλυψης, στην χρονιά 2021, αποκτά την αναγνώριση των Tre Bicchieri Gambero Rosso: επιλεγμένο ανάμεσα στα 30 καλύτερα κρασιά της Λομβαρδίας, το λευκό που παράγεται από βιώσιμες γεωργικές πρακτικές αναδεικνύει το όνομα του Λονάτο ντελ Γκάρντα (BS) και της πολύτιμης κληρονομιάς του, της έκτασης άνω των 30 εκταρίων που βλέπει στη λίμνη του Γκάρντα (θέλεις να γνωρίσεις 3 γαστρονομικές παραδόσεις της λίμνης του Γκάρντα που πιθανώς δεν γνωρίζεις;), υπό την επιδέξια διεύθυνση της Giovanna Prandini.
Ήδη νικητής του τίτλου το 2019, το Lugana Superiore επαναβεβαιώνει την ικανότητά του να κερδίζει τον ουρανίσκο των ειδικών, καθώς και την καρδιά των εραστών της περιοχής του Γκάρντα. Τα κρασιά Lugana αποτελούν τη μεγαλύτερη μερίδα του όγκου παραγωγής της πολύτιμης κληρονομιάς, αποτελώντας τα πιο αναγνωρίσιμα και κορυφαία labels; η ετικέτα Superiore έχει γεννηθεί για να στοχεύει στην αριστεία, σε μια σύνθετη γεύση, πλούσια σε φρουτώδεις νότες, που να είναι ταυτόχρονα μακράς διάρκειας και προορισμένη για κερδοφόρα ωρίμανση. Ένα βραβείο δεν είναι αρκετό; Σε αυτή την περίπτωση, κάνουμε double: το Lugana έχει βραβευτεί επίσης με την αναγνώριση "Gold" από τον The Wine Hunter.
«Τα Tre Bicchieri του Gambero Rosso είναι για εμάς ένας σημαντικός στόχος», εξηγεί η Giovanna. «Εδώ και χρόνια εργαζόμαστε με αφοσίωση ερμηνεύοντας τις αυτόχθονες ποικιλίες του Turbiana σε όλες τις κατηγορίες του Disciplinare του Lugana Doc. Η λήψη αυτής της αναγνώρισης αριστείας μας τιμά ως πρεσβευτές του Made in Italy και ανταμείβει τη δουλειά της ομάδας που από τον αμπελώνα έως το μπουκάλι είναι αφιερωμένη στην ποιότητα και στη βιωσιμότητα».
Τα σταφύλια από τα οποία προέρχεται το Lugana Superiore βρίσκονται σε υψόμετρο περίπου 150-250 μέτρων από τη θάλασσα, σε μια περιοχή όπου το έδαφος είναι ασβεστολιθικό-αργιλώδες, με μορένικη προέλευση. Οι ποικιλίες περίπου είκοσι ετών σε αυτή την περίπτωση καλλιεργούνται με τη μέθοδο Guyot, με πυκνότητα 5.000 θάμνων ανά εκτάριο; η συγκομιδή γίνεται τον Σεπτέμβριο, με αποκλειστικά χειροκίνητη συλλογή.
Το κρασί γεννιέται για να συνοδεύει τα προϊόντα του τόπου που το έδωσε, δηλαδή με ριζότα και ψάρια της λίμνης: για να δώσουμε δύο παραδείγματα, το ριζότο με τη formaggella di Tremosine (formaggella di Tremosine που μιλάμε και εδώ) ή το κορέγκο ψητό θα μπορούσαν να είναι τέλεια pairing. Αν γευτείς οργανώνοντας τη θέα της λίμνης, το Lugana εκτιμάται ακόμη περισσότερο, ενώ το μάτι γλιστράει στην εκπληκτική τοπίο του τόπου.
Αν μέχρι το 2006 η κληρονομιά είχε παράξει σταφύλια χωρίς να προχωρήσει στην οινοποίηση, τα τελευταία δεκαέξι χρόνια (16) επιτυγχάνει να ελέγχει κάθε στάδιο της διαδικασίας, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις κατηγορίες των διαπιστευμένων κανονισμών (ειδικότερα, για το Lugana, τη νεότερη και πιο φρέσκια, το Riserva, το Superiore και μικρές παραγωγές νίκης όπως η καθυστερημένη συγκομιδή).
Ήδη το 2007 έρχεται η πρώτη αναγνώριση για το Madre Perla 2006, που καταχωρίζεται στη λίστα με τα Καλύτερα 100 Κρασιά της Ιταλίας: από εδώ και έπειτα, η φήμη της Perla del Garda αυξάνεται χρόνο με το χρόνο, παράλληλα με τη βούληση να επενδύει στην παράδοση και στην περιοχή, στην ποιότητα και στις δυνατότητες ενός κρασιού όπως το Lugana.
Στο Spaghetti & Mandolino μπορείς να βρεις την πλήρη λίστα των κρασιών της Perla del Garda.
S&M
Σας συνιστούμε να απολαύσετε
✔ Έχετε προσθέσει το προϊόν στο καλάθι σας!
