Å lage en cocktail med fruktjuice som er behagelig, frisk og kreativ er ikke lett, men heller ikke umulig. Alt handler om fantasien din og evnen til å kombinere de forskjellige smakene og duftene av elementene du setter sammen. Det er kunsten med mixology, evnen til å få produkter, noen ganger utenkelige, til å fungere sammen, og likevel med fascinerende og unike kontraster. bartendere er mestere i dette, og i de siste årene har de erobret en æresplass blant tolkere av denne svært gourmet-discipliner. Å gå utover normaliteten av de forskjellige Mojito, Caipirinha og Margarida og finne opplysningen ved å kombinere krydder, vin, brennevin, frukt og deres juice, blir rett og slett en magi som går utover en enkel aperitiff. Nesten ren alkymi av smaker!
La oss også prøve noen ved å bruke våre fruktjuicer som ikke er for åpenbare.
Først: alkoholholdig eller alkoholfri? La oss starte med noe sterkt, så alkoholholdig, som alltid bør settes pris på for sin friskhet og behag, egenskaper som sammen alltid må kamuflere eventuell styrke.
La oss først bruke våre Punto Verde økologiske juicer som garanterer en konsentrasjon av frukt og en freshet fra frukten som er uovertruffen.
Det enkleste vi kan lage er Buck Fizz eller Mimosa, ved å blande Champagne med appelsinjuice, litt is og en skive blodappelsin.
Med appelsinjuice kan vi lage en Wrinklies Rule, kombinere vodka med Campari og økologisk appelsinjuice.
La oss prøve en som er litt mer komplisert, men veldig behagelig. Denne gangen bruker vi økologisk eplejuice.
Vi prøver med Frozen Eple Kiwi. Her er oppskriften:
1 unse (30ml) økologisk eplejuice
1 unse kiwijuice
en halv unse grapefruktjuice
en kvart unse limejuice
2 dråper peppermintaroma
Sett ingrediensene i en blender med 10/15 isbiter og blender i 40 sekunder.
Hell i et fancy glass. Dekorer med mynteblader og en skive kiwi på kanten av glasset.
Selv om vi er i vår, kan vi ta en liten bit høst i glasset med denne cocktailen: Høsten.
1 unse bringebærvodka
tre kvart unse Calvados
1 unse økologisk blåbærjuice
Hell ingrediensene i en shaker. Rist, og hell i et martini-glass som er avkjølt på forhånd. Dekorer glasset med en klase blåbær og en skive eple.
For en fin dag med venner, siden det er varmt til ettermiddagste, anbefaler vi en måte å gjøre det mer friskt og spennende på.
La oss lage Exotic Tea.
5 – 6 isbiter is
1 unse Triple Sec
tre kvart unse Passoa
1 unse økologisk ferskenjuice
en halv unse granateplejuice
Top med sitron-te
Hell ingrediensene i et cocktailglass (fancy) med isen som allerede er der. Fyll opp med sitron-te og pynt med en skive sitron.
Bernardo Pasquali
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
