De første lysene henges opp i byens gater, torgene fylles med reinsdyr, snømenn og storslåtte trær dekorert med fargerike lenker, barna begynner å skrive sine første brev, og fra husene kommer røyken fra den varme peisen. Den magiske vinteren bryter inn mer vakker enn noen gang, og bringer med seg ankomsten av julen, fylt med følelser.
Som hvert år blir forberedelsene nøye planlagt ned til minste detalj: treet blir pyntet, julekrybben begynner å ta liv, juledekorasjonene henges opp i huset, og til slutt begynner man også å tenke på den storslåtte julemenyen. Borden til italienerne i løpet av festene er et festfyrverkeri av smaker, farger og tradisjon, og mellom en skål og en annen, feires året som nå er på vei mot slutten. Oppskriftene, menyene og tradisjonene er virkelig mange, og vi hos Spaghetti & Mandolino tilbyr deg de beste julemenyene 2021.
Den julelunsjen er et av de mest magiske øyeblikkene dedikert til familien, til fellesskapet, til god mat og til nærhet. Hva enn tradisjonen i din familie måtte være, gir Spaghetti & Mandolino deg alt du trenger, fra ingrediensene til din julemeny 2021 med stil, som vil etterlate alle gjestene ved bordet målløse, fra forretten til desserten (og beklager ordspillet).
Julemenyen varierer fra region til region, derfor tilbyr vi deg mange smakfulle unike oppskrifter for en spesiell og uforglemmelig jul!
Forretten er veldig viktig da den åpner dansen til resten av menyen og inviterer alle gjestene til å ta plass ved bordet. En stor klassiker blant juleforretter er en skive gourmet skinke med ruccola, pærer og balsamico glasur. For en fest i smak!
Vanligvis inkluderer julemenyen to forretter, en mer substansiell og en mer delikat. De glatte paccheri laget av durumhvete er ideelle for å lage en smakfull forrett med røkt laks og zucchini. Enkel men med stor effekt. For den andre forretten kan du lage sprø crêpes med radicchio, gorgonzola og valnøtter: en delikatesse for å vinne over selv de minste!
«TA EN KIKK PÅ VÅRT UTVALG AV PANETTONI»
For å fortsette din magiske julemeny kan du lage noen reker sautert i grapefrukt, lette men ekstremt gode. Sammen med denne deilige retten kan du servere en salat av fennikel og appelsiner, krydret med olje, pepper og salt for å holde seg i citrus-tema.
Denne fantastiske gourmetvarianten kan ikke avsluttes uten en typisk håndlaget panettone, fylt med kremmyk sjokolade eller pistasjkrem, servert med et glass dessertvin.
Hvis du leter etter en vegetarisk julemeny som er velsmakende og enkel å lage, er du på rett sted! Med disse enkle oppskriftene kan du lage en uforglemmelig julemeny 2021.
Overrask dine vegetariske gjester med et storslått fat med typiske italienske oster og server det med smakfulle mostarder, eller varm noen crostini og pynt dem med grønnsakscremer: gjestene dine vil bli bergtatt.
For å fortsette den vegetariske julemenyen kan du lage en kremet risotto med rød radicchio og servere den med flak av lagret Parmigiano Reggiano.
De vegetarisk fylte zucchini vil vinne over både store og små med sin smakfullhet: skaff deg noen zucchini, ferske og tørkede tomater, koriander og basilikum, og voilà, her har du din hovedrett for den vegetariske julemenyen.
Til slutt, for å avslutte måltidet smakfullt, kan du tilby gjestene dine en deilig millefoglie med bringebær og snø: det er en porsjonsdessert som kombinerer den sprø smaken av millefoglie med sødmen av fersk frukt. Siden øyet også vil ha sin del, pynt den med bær og et dryss av snø (melis).
Julenissen bringer med seg mange gaver og følelser for både store og små, men magien av julen vekker de typiske tradisjonelle italienske smakene på bordene våre.
Vi tilbyr en perfekt forrett for å starte julelunsjen med familien på best mulig måte: et fat med typiske salumi og oster. Oppdag vårt utvalg på nettstedet vårt og lag et storslått fat fylt med smak og godhet, server det med mostarder og sprø taralli fra Puglia eller grissini. I tillegg kan du ha smakfulle grønnsaker i olje på bordet for å gi en sprø vri til forretten din.
Den tradisjonelle julemenyen fortsetter deretter med en varm og smeltende rett med lasagne alla bolognese, en smakeksplosjon som vil ta pusten fra gjestenes smaksløker. Kvaliteten på kjøttet og den smeltede osten passer perfekt med sprøheten til skorpen som dannes under steking i ovnen. For en delikatesse!
Tortellini i buljong er en annen utsøkt forrett for julelunsjen, spesielt om de serveres med et rikelig dryss av Parmigiano Reggiano DOP.
«TA EN KIKK PÅ VÅRT UTVALG AV DESSERTVINER»
Tradisjonen er klar: cotechino er et absolutt must på det italienske bordet. Sammen med denne deilige retten kan du servere gjestene dine de elskede linser eller grillede grønnsaker med spesielle sauser. Stekte poteter er et annet perfekt tilbehør til cotechino: stek dem i ovnen med rosmarin, salt, pepper, olje, og du er i mål!
Det er unødvendig å si at den tradisjonelle julemenyen må avsluttes med festens konge: panettone. Vi tilbyr en smakfull variant med Torcolato, en dessertvin som tilsettes under tilberedningen av deigen for å gjøre den virkelig unik.
Til slutt, skål med gjestene dine med et godt glass vin: vi anbefaler en Prosecco, en Champagne eller en Recioto fra Valpolicella.
Nå som du har oppdaget våre julemenyideer, gjenstår det bare å velge din favoritt og begynne å lage handlelisten. Vi minner deg om at på nettstedet vårt finner du et bredt utvalg av salumi, oster, pasta, cotechino og panettoni, med andre ord alt du trenger for din julemeny.
Skål og God Jul fra Spaghetti & Mandolino!
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
