De trulli fra Puglia er unike og fascinerende arkitektoniske strukturer som preger landskapet i Puglia, spesielt i Itria-dalen. Disse bygningene laget av tørre steiner, gjenkjennelige for sine koniske tak, representerer et vitnesbyrd om byggekunsten og den rurale kulturen i regionen.
Trulli dateres tilbake til en gammel tid, med de første bygningene som antas å ha blitt bygget rundt 1400-tallet. Byggeteknikken, uten bruk av mørtel, gjorde det enkelt å demontere bygningene, en nyttig egenskap under feudalstyret for å unngå skattlegging av nye bosetninger. Denne byggemetoden brukte kun lokale steiner, som ble samlet inn under forberedelsen av jordbruket.
Trulli er bygget med kalksteiner samlet fra de omkringliggende landskapene; de tykke veggene gir utmerket termisk isolasjon, og holder innendørs kjølig om sommeren og varmt om vinteren.
Den mest karakteristiske delen av trulli er deres koniske tak, laget av steiner stablet i konsentriske sirkler som avtar mot toppen. På toppen av taket er det ofte en dekorativ spire, hvis form kan variere og som noen ganger har symboliske eller religiøse betydninger.
Mange trulli er dekorert med symboler malt på taket, som kan representere religiøse, hedenske eller astrale motiver.
Byen Alberobello, erklært Verdensarv av UNESCO i 1996, er den ubestridte hovedstaden for trulli. Her finnes det største konsentrasjonen av disse bygningene, med over 1.500 perfekt bevarte trulli. Alberobello er en turistmål med stor sjarm, hvor besøkende kan spasere mellom de smale gatene og beundre den unike arkitekturen til trulli, mange av dem er i dag omgjort til butikker, restauranter og overnattingssteder.
I tillegg til å være turistattraksjoner, har mange trulli blitt restaurert og tilpasset moderne bruksområder. Noen har blitt til feriehus, og tilbyr en unik og autentisk opplevelse. Andre har blitt omgjort til restauranter og bed and breakfast, hvor besøkende kan nyte den pugliesiske maten i en historisk atmosfære.
Puglia, regionen i Sør-Italia, er kjent for sine lokale produkter som forteller en historie om tradisjoner og autentiske smaker. Blant de umiskjennelige stjernene på det pugliesiske bordet finner vi taralli, deilige sprø brødringer som ofte smakssettes med fennikelfrø, pepper eller hvitvin, perfekte som snacks eller appetittvekkere.
Diett fra Puglia er også kjent for orecchiette, pasta formet som små ører, tradisjonelt servert med rike og smakfulle sauser. Den mest kjente er definitivt den med brokkoli, en enkel men smakfull rett, et symbol på den regionale gastronomien.
Vinen Negroamaro representerer en annen fremragende kvalitet fra Puglia: denne røde vinen med en kraftig og lett bitter smak komplimenterer perfekt de robuste rettene fra det lokale kjøkkenet, og løfter hver bit med sine intense og fruktige noter.
Vi kan ikke glemme ekstra jomfruolivenolje, den ekte flytende gullet fra Puglia. Produksjonen fra de mange olivensortene som pryder det regionale landskapet, gjør denne høykvalitetsoljen avgjørende i enhver rett, og tilfører en rikdom og dybde til smakene.
Disse typiske produktene representerer hjertet av den pugliesiske kulinariske tradisjonen, og gir en autentisk og uforglemmelig gastronomisk opplevelse.
S&M
Vi anbefaler å nyte
✔ Du har lagt til produktet i handlekurven din!
