Tenute Ugolini, Valpolicella Bio av högsta kvalitet

Vi är verkligen glada att tillkännage den exklusiva ankomsten av Tenute Ugolini inom Spaghetti&Mandolinos utbud. En av de mest prestigefyllda Bio verkligheterna inom vinframställningen i Verona i Valpolicella Classica i den gamla Fumane-dalen: en stor prestation för vårt projekt att sälja italienska produkter av hög kvalitet i världen.

I en av de mest fascinerande platserna i Valpolicella har familjen Ugolini lagt grunden för att förverkliga en dröm. Giambattista, en av de tre bröder som för närvarande leder företaget, arbetar med projektet med en stor respekt för naturen och värdering av råvaran. En enkel vinframställning som ägnar sig åt att bekräfta värdet av druvorna i vingården vid skördetid.

Företagets produkter är av extremt hög kvalitet och har erövrat de mest betydelsefulla professionella världen över som bedömer och poängsätter i de mest kända internationella guiderna. Men det är enkelheten och den maniska omsorgen om vingården som representerar det mervärde som denna källare erbjuder. Familjen Ugolini kan stoltsera med egendomar på de bästa sluttningarna och kullarna i Fumane-dalen där vingårdarna har odlingar som producerar dessa fantastiska viner, en stolthet för Valpolicella.

Vinerna får sina namn från vingårdarna där druvorna kommer ifrån: ett projekt för uppdelning av druvorna som erbjuder viner med stor territoriell identitet och strukturell mångfald. Elegans och förfining kännetecknar även förpackningen och bilden av flaskorna. En rastlös strävan efter värdet av skönhet som måste vara i harmoni med drömmen som finns i varje flaska.

Bland sina produkter finns Pozzetto, en av de mest intressanta Valpolicella Classici för sin komplexitet och territoriella anknytning: ett vin som berättar historien och den starka vintraditionen i området. Tenute Ugolini kan även förse oss med en Valpolicella Ripasso som är elegant och okonventionell eller en elegant Valpolicella Superiore för sinnen som älskar harmoni vid matbordet. För att inte tala om den intensiva Amarone, elegant och rik på element som säkert kommer att få er att känna er rörda. Slutligen det historiska vinet från Valpolicella, Recioto, som Ugolini tolkar enligt familjens historia och tradition med en stil av fräschör och behaglighet som få.

Är ni redo att upptäcka världen av Valpolicella Classica med Ugolinis pärlor?

 

Bernardo Pasquali