Gourmet på Alla Hjärtans Dag: för kärleken delas också vid bordet! Vad är mer romantiskt än en vacker romantisk middag med levande ljus? Ett ögonblick som bokstavligt talat ska avnjutas, eftersom lyckan i ett par inte bara kommer från hjärtat, utan också från magen! Skämt åsido, vi vill rekommendera några läckerheter att förbereda er Gourmet på Alla Hjärtans Dag, och några sötsaker att kunna dela vid måltidens slut, i strikt hjärtform!
Hjärtliga nyheter, Gourmet på Alla Hjärtans Dag mer sofistikerat förbereds hemma: så, släpp loss er fantasi, skapa atmosfären med doftljus och bakgrundsmusik, och följ våra råd för att förbereda en romantisk middag med stil!
Gourmet på Alla Hjärtans Dag innehåller några romantiska delikatesser som till exempel öppna ostron, som verkligen är ett måste för romantik, som hjälper till att tända passionen! Självklart, om ni inte lyckas få tag på dem, eftersom det handlar om kvalitativa skaldjur, kan de vara ganska dyra och inte finns i varje fiskbutik, kan ni välja en fantastisk fiskrätt som risotto med skaldjur, eller spaghetti allo scoglio, eller en utmärkt gratinerad rätt i ugn, eller en laxfilé, som alltid uppskattas. Till förrätt är en cocktailskaldjur eller räkor alltid en stor effekt, precis som Vol-au-Vent med lax!
Naturligtvis uppskattar inte alla skaldjur eller fisk överhuvudtaget; i så fall kan man välja en specialrisotto som jordgubbs- eller champagnevariant, eller om ni föredrar en kötträtt kan ni prova involtini med tryffelsås, eller en fin tryffelgräddfilé. Möjligheterna är oändliga, ge er fantasi fria tyglar!
För att förbereda en romantisk middag med stil, här är några nyttiga tips för att imponera på er älskade med absolut gourmetostar!
Vi börjar med en sann kärlekshistoria: den om ost Blu 61. Det är en av de mest utsökta mögelostar i Italien, vilken i sin historia bokstavligt har ersatt röda rosor och blivit en symbol för kärlek. I det trevigiska slättlandet, där traditioner och kultur fortfarande består tack vare den äkthet som bevarats genom tiden, gifter sig Antonio och Giuseppina år 1961. En perfekt kärleksäktenskap som har gett liv till tre barn och en stor passion för ostkonst. Antonio Carpenedo delade verkligen kärleken för den stora mogna osten med Giuseppina, vars topp förverkligades 2011, i samband med deras femtioårsjubileum. För att fira detta viktiga jubileum gav Antonio Giuseppina mycket mer än bara en diamantring. Antonio beslutade att lämna ett oförglömligt avtryck med en unik skapelse, ett verk som skulle representera sammanfattningen av hans livsväg med Giuseppina. Idén var just denna: en ost som omfamnade både åldringsmetoder och ren njutning, fångande för sin skönhet, som skulle glädja oss när den fördes till läpparna, som en kyss. Det skulle vara en riktig smekning, en krämig och förförisk omfamning. Så föddes Blu 61, som för sin historia blivit en ost för älskande. Blu 61 innesluter all smak och balans, hela skönhetens och kärlekens värde, och har blivit en verklig delikatess på bordet. Överraska den ni älskar med Blu 61 på ert bord, på Alla Hjärtans Dag, och berätta dess vackra historia!
En annan ost som passar perfekt för en romantisk middag med stil är Blu Dominik Rum och Kakao. Det handlar om en mjukost tillverkad som Gorgonzola dolce, men till skillnad från den här tillsätts grädde från naturlig mjölk. Detta ger osten en slutlig krämighet som gör den mycket lik en dessertkräm. Mognaden sker i rum och avslutas med bitter kakao i pulverform. Blu Dominik har en unik smak, nästan som en dessert, och är helt annat än den enklare ost vi är vana vid. Därför är den perfekt för en romantisk middag på Alla Hjärtans Dag! Blu Dominik är utmärkt för en ostbricka, i slutet av smakerna, men är även idealisk som skeddessert. Den är också underbar att avnjuta med briochebröd.
För att förbereda en utmärkt första rätt för er romantiska middag på Alla Hjärtans Dag, behövs en speciell ingrediens! Därför rekommenderar vi några delikatesser som verkligen kommer att göra skillnad!
Vi börjar med pasta Il Valentino från Felicetti, producerad med grunden Senatore Cappelli, och med 100% ekologiska råvaror. Monograno-pastan Senatore Cappelli är en perfekt sammansättning av Apulien och Trentino: vetet som växer under stenarna i Matera bearbetas med vattnet och luften från Dolomiterna i Trentino, där pastafabriken Felicetti ligger. Pastan Il Valentino skapades 2017, och det är en ovanlig spaghetti med generösa dimensioner jämfört med de som vanligtvis finns på marknaden. Den har en diameter på hela 2,4 mm och är perfekt för att hålla såsen. Speciellt för dem som vill njuta av pastan ordentligt i varje tugga. Den är producerad med bronstrådning och kräver 14 minuter för tillagning.
Vi presenterar nu en riktigt speciell sås, lämplig för pasta men även för att skapa läckra kötträtter som involtini eller biff: Grädde med vit tryffel, en trevlig och krämig upplevelse gjord med typiska italienska naturliga ingredienser. Grädden med vit tryffel är en delikat grädde med en mild smak, berikad med tryffelflak. En fantastisk sås som ni kan skapa era första rätter av pasta, kötträtter eller även utmärkta crostini som förrätt.
Om ni föredrar ris som första rätt, rekommenderar vi den svarta Venere-riset från Italien av kontrollerad produktion. Det handlar om en italiensk risvariation som tillför viktiga näringsämnen såsom fibrer och vitaminer B och B1: perfekt för den ni älskar! På grund av dess egenskaper och smak är det mycket mångsidigt i köket och kan kokas på många sätt: i en gryta eller i stekpanna, i tryckkokare eller med pilafmetoden. Varför det är särskilt lämpligt för en romantisk middag på Alla Hjärtans Dag? Jo, det svarta riset var tidigare kallat det förbjudna riset och betraktades som ett kraftfullt afrodisiakum! Vidare, namnet "Venus" kommer från grekisk mytologi, precis från den romerska gudinnan av kärlek, fruktbarhet och skönhet, född från en snäcka som kom från havet. Ett verkligt lyckoämne för årets mest romantiska kväll! Med Venere svarta riset Pila Vecia är det möjligt att förbereda en mängd olika rätter, både kalla och varma. Särskilt lämpliga för tillfället är Venere ris med räkor eller lax, eller med grönsaker eller pumpa.
För den som uppskattar god vin, i gourmet på Alla Hjärtans Dag måste det finnas rätt vin. Här är våra tips!
Chianti Rufina Riserva DOCG Terre di Avanella representerar harmonin mellan land och klimat, varifrån detta vin med sin unika karaktär växer: en verklig uppenbarelse som förenar terroiren i den enskilda vinrankan med den eleganta smaken av Sangiovese. Aroman vid öppningen av flaskan är från det gamla ekfatet och när den fått luft släpper den sina toner av mogna vindruvor och körsbär med jord, mineraler och torr komplexitet.
För en romantisk middag med stil kan man inte missa bubblorna! Vi rekommenderar Champagne Brut Cuvee Grande Reserve, ett champagne av hög kvalitet tillverkat av de extraordinära Chardonnay-druvorna från elva vita vingårdar från olika områden i Champagne, den kända regionen i Frankrike. Det är en fransk excellens som är känd över hela världen, älskad för sin strålande ljusa gyllene färg, med mineraliska och blommiga dofter som lämnar en silkeslen känsla i munnen. Aroman är livlig och fruktig, med toner av citrusfrukter. Den har en livlig och långvarig bubblande känsla, men är ytterst raffinerad. Den kan avnjutas vid alla tidpunkter under middagen: som en slutlig skål, men också med aptitretare, och är idealisk att kombinera med kötträtter som en kalvstek, eller fisk- och skaldjursrätter. Inget är bättre för att skåla för kärleken!
Desserten, synonymt med sötma och kärlek. Oumbärlig i en romantisk middag på Alla Hjärtans Dag! Här är de ideala sötsakerna, perfekta att dela med den som ni älskar!
Vad kan vara bättre än en dessert i hjärtform? Här är Cuore di Cercepiccola med äpplen, en söt smuldeg gjord av fullkornsmjöl av Senatore Cappelli med en botten av kakdeg, ett locket av nötter och en fyllning med extra sylt av äppelcidra från Cercepiccola. Hjärtförmånen är inte av en slump: det finns faktiskt en kärlekshistoria att berätta. Det handlar om kärlekshistorien mellan Adelardo och Antea. Adelardo var en ung bagare som blev förälskad i den vackra Antea, som emellertid helt ignorerade honom. Så, Adelardo tänkte att han skulle erbjuda henne något läckert för att glädja hennes smaklökar, och skapade ett hjärta av kakdeg fyllt med frukt. Antea uppskattade designen mycket, och Adelardo skickade henne en annan, med en annan fyllning. Så gjorde han varje dag, och varje dag med en ny fyllning. Hans ihärdighet fungerade: Antea älskade hans bakverk, och blev förälskad i honom. Därför är Cuore di Cercepiccola den perfekta desserten att sätta på bordet på Alla Hjärtans Dag, och att dela med den ni älskar!
Vi fortsätter med hjärtana, speciellt de av Gianduia: här är Cuore di Gianduia från Domori, som förenar den finaste kakao från Ecuador med den IGP-skyddade Piemontnöten, i en smakupplevelse som skapar unika känslor på paletten. Domori återskapar en klassisk turin med sin unika stil, och hjärtformens utformning gör denna gåva inte bara lämplig för Alla Hjärtans Dag, utan gianduan insidan innehåller antioxidanter, polyfenoler och vitamin E vilket hjälper till att skydda vårt hjärta och förbättra funktionen hos huvudartärerna. Vi älskar och låt oss älska med Cuore di Gianduia Domori!
En annan delikatess att dela föreslår Pasticceria Venezia: Skattkista med Cremini, en delikatess för smaklökarna. Ett komplett urval av cremini med piedmontnötter, pistachio från Bronte, mandel från Avola, enkla med hela rostade nötter, eller med kandiserad apelsin eller russin i rom. Slutligen glaserade cremini med mörk eller mjölkchoklad. Verkligt läckra sötsaker att njuta av i slutet av ert romantiska middag!
Om ni föredrar kakor, vad kan vara bättre än Baci di Dama? Baci di Dama från Pasticceria Venezia är riktiga läckerheter inspirerade av klassikerna från Tortona. Överraska den ni älskar med dessa hantverksmässigt tillverka kakor av högsta kvalitet! Baci di Dama är två halvrunda mandelsmördeg, som innesluter en droppe mörk choklad. En verklig delikatess att dela med en kyss!
Gourmet på Alla Hjärtans Dag: överraska den ni älskar med våra tips! Glad Alla Hjärtans Dag till alla!
Antonella Iannò
S&M
Vi rekommenderar att njuta av
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
