Kost efter julhelgen: den julperioden är en tid för fest och gemenskap, och varje tillfälle är bra för att avnjuta en läcker och för allt del rik lunch eller middag. Efter Trettondagen är det dock tid för uppvägning och våg: nyheterna är sällan bra! Därför här är några nyttiga tips för att komma i form igen, utan för många avsteg.
Kost efter julhelgen: naturen hjälper oss i vårt renande syfte med säsongens frukter och grönsaker som är friska, närande och läckra. Särskilt frukten är rik på vitaminer som bidrar till att rengöra organismen, stärka immunförsvaret och dessutom utföra en viktig anti-kolesterol funktion.
»SE FRUKTEN OCH CITRUSFRUKTERNA I SÄSONGEN«
Bland naturens gåvor denna säsong hittar vi även korsblommiga grönsaker som broccoli, kål, blomkål och savoykål, som är rika på vitaminer, mineraler och fibrer, avgörande för att rengöra organismen. Hela korn, oljor och oljiga frö bidrar åven till reningen. I detta avseende är nötter utmärkta, men var uppmärksam på portionerna, eftersom de även är mycket kaloriinnehålliga.
Ett tips: ingefära hjälper till att reglera blodsockernivåerna och förbättrar matsättningen. Den kan vara till stor hjälp när man överskrider gränserna vid matbordet!
För en avgiftande kost efter julhelgen är det bra att konsumera frukt och grönsaker, men det kan bli tråkigt! Därför här är några idéer för att hålla det intressant. Först och främst, ett tips: äta inte frukten efter lunch eller middag, eftersom jästningen kan leda till uppsvällning. Istället, ät dem på mitt på förmiddagen och mitt på eftermiddagen som ett mellanmål.
Här är ett utmärkt tips: avgiftande juice, gjorda med frukt och avgiftande växter. Du kan blanda frukt och grönsaker som du vill, utan att behöva tillsätta något annat, eftersom de sockerarter som finns naturligt i frukten är tillräckliga för ett sött avslappnande ögonblick.
Återigen, avgiftande te är användbara för detta syfte: naturen är generös och ger oss alltid en lösnig. Teer är en utmärkt lösning att slappna av efter middagen, under en kall vinterkväll.
För en bra avgiftande kost efter julhelgen, måste du kombinera friska och genuina ingredienser. Grönsaker, frukt, vita sött och vegetabiliska proteinkällor som baljväxter i synnerhet.
Med säsongsbetonade grönsaker och baljväxter kan man skapa fantastiska soppor: du kan följa traditionella italienska recept som kombinerar karakteristiska baljväxter som bönor och linser med kål, eller klassiska grönsaksoppor, med alla grönsaker du gillar.
Att följa en avgiftande kost efter julhelgen betyder inte nödvändigtvis att du måste avstå från smaken; att balansera överskottet efter helgerna, då det försöks köra på charkprodukter, socker, alkohol och fetter, betyder inte att det inte är möjligt att äta med glädje.
Fullkornspasta är t.ex. ett utmärkt alternativ till klassisk pasta: rik på näring och särskilt mycket fiber, är den perfekt för en läcker och närande lunch, utan att avstå från en bra första rätt. Det enda kravet som krävs är att hålla koll på såsen: inte överskrid mängden såser, olja, smör och ost. Välj hellre en lätt sås gjord på färska tomater.
»SE VÅRAN URVALET AV PASTA OCH RIS«
Också ris är en utmärkt ingrediens, perfekt för att rensa ut efter julhelgen. Ris ger oss all energi vi behöver, men även ett friskt och lätt måltid med vilket vi kan göra fantastiska risotto eller soppor. Ett exempel: med svart ris kan vi skapa en fantastisk risotto med zucchini och räkor, och få i oss en full rätt av B-vitaminer och kostfibrer perfekta för syftet.
För tillfället bör en avgiftande kost efter julhelgen vara i tre till sju dagar, för att bli av med övervikten och få tillbaka hälsan. Ett tips: förutom att kontrollera kosthållningen är det bra att utföra lite fysisk aktivitet, som en fin promenad eller lätt joggning.
Den avgiftande kosten efter helgerna föreslår en frukost med yoghurt och havregryn, plus en frukt eller en fruktjuice. Om du vill kan du blanda frukt och grönsaker i din juice enligt ditt eget tycke. Fram emot mitt på förmiddagen kan du ta ett mellanmål med säsongens frukt: granatäpplet är idealiskt, precis som säsongens frukter.
Till lunch kan du njuta av en smakfull tallrik med fullkornspasta eller ris, men även korn eller korn, med grönsaker. Du kan skapa mycket läckra recept och variera varje dag. I det hänsende, här är ett bra tips: kolhydrater bör konsumeras fram till klockan 16:00, eftersom våra kroppar bearbetar dem helt till den tiden. Därför, till middag, undvik kolhydrater, välj i stället fisk, vitt köt eller grönsakssoppor, naturligtvis utan pasta.
Det finns många dieter efter julhelgen: du kan följa olika råd om livsmedel att konsumera, men när det kommer till tillagning av maten kommer alla att vara överens: för att dra full nytta av alla de hälsosamma egenskaperna hos grönsaker, bör dessa konsumeras råa. Fänklå kan t.ex. hjälpa till att eliminera bukuppblåsning om den konsumeras rå. För att laga dina rätter, välj hellre att koka grönsakerna i ånga: denna metod bevarar näringsinnehållet i grönsakerna.
För kost efter julhelgen, välj detox soppor, som den med spenat och ingefära. Den är läcker, snabb att tillaga och god att konsumera även i rumstemperatur.
Sallader är perfekta att ta med till kontoret: de är mångsidiga, kan förvaras i en matlåda och gör att olika ingredienser kan kombineras för att rensa organismen. Till exempel kan du prova en sallad med granatäpplekorn och äpple: ett verkligt lager av B-vitaminer, vitamin C och antioxidanter. Har du någonsin provat att kombinera sallad med apelsiner? Den är jättegod och en outsinlig källa till vitamin C.
Slutligen, kom ihåg att dricka mycket vatten hela dagen: avgiftningen går även genom njurarna, som tillåter oss att eliminera avfall.
Kostnaden efter julhelgen kan vara god och tilltalande, med våra tips. Smaklig måltid!
Antonella Iannò
S&M
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
