Framtiden för jordbruket kommer att vara allt mer inriktad på hållbarhet. En av de teknologiska innovationerna är bestrålning med ultravioletta strålar.
Vi upptäcker hur denna innovativa teknik, utvecklad av ENEA inom projektet "Ormesi", siktar på att förändra sättet vi odlar och konsumerar frukt och grönsaker.
De första testerna på basilika, äpplen och citroner har visat överraskande resultat.
Bestrålning med UV-C-strålar har inte bara stimulerat växternas försvar, utan har också minskat användningen av pesticider med 50%.
Denna teknologi öppnar nya perspektiv för växthusodling och på utsträckta grödor.
ENEA planerar en liten fjärrstyrd robot utrustad med optiska sensorer, redo att bestråla växter på ett riktat sätt.
Paolo Di Lazzaro, forskare vid ENEA, förklarar hur detta hi-tech tillvägagångssätt kan överföra teknologin snabbt till små och medelstora företag, och revolutionera jordbrukssektorn.
Men hur fungerar det egentligen? Paolo Di Lazzaro introducerar oss till begreppet "ormesi", en positiv stress inducerad av ultraviolett ljus.
Växterna reagerar genom att producera metaboliter, en slags "antikroppar" som stärker de naturliga försvaren mot patogener och sjukdomar.
En verklig revolution i sättet att skydda grödorna.
Att minska användningen av pesticider bevarar inte bara färskheten och de näringsmässiga egenskaperna hos frukt och grönsaker, utan bidrar också till att begränsa föroreningar av mark, vatten och luft.
En grundläggande steg mot ett ekologiskt vänligt jordbruk.
Behandlingen med UV-C-strålar skyddar inte bara växterna, utan ökar också deras näringsvärde.
Bestrålningen stimulerar produktionen av antioxidanter, antocyanpigment och flavonoider: en ytterligare fördel för vår hälsa.
I en värld som söker hållbara lösningar, presenterar sig jordbruk med ultravioletta strålar som en innovation som lovar en grönare och mer närande framtid för oss alla.
Matteo Castioni
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
