Om du letar efter den bästa albacoretonfisken, hantverksmässigt fångad och bearbetad för hand enligt traditionen, är du på rätt plats. Den albacoretonfisken är idealisk för de mest krävande och raffinerade smaklökarna, med sin fylliga och utsökta smak. Dessutom kan du även hitta ventreskan, vilket är den mest smakrika och värdefulla delen av tonfisken. Inget att göra med vanlig tonfisk på burk, den albacoretonfisken av högsta kvalitet som valts ut för dig av Spaghetti & Mandolino behåller alltid smaken av havet, traditionen och nyfångad fisk.
Efter den noggranna bearbetningen, under vilken albacoretonfisken kokas i saltlake, avlägsnas skinn och ben, skärs och placeras i glasbehållare med extra jungfruolja, kommer produkten till oss på Spaghetti & Mandolino, som ansvarar för snabb frakt i standardförpackningar, perfekta för att ta med dig hem det bästa av kvaliteten under de bästa förhållandena.
Visa filter
Den alalunga tonfisk è en art av fisk som är mycket lik den röda tonfisken, men som skiljer sig åt på vissa anatomiska egenskaper och framför allt i mindre storlek; denna fisk kan nämligen nå en längd av cirka en meter och en vikt på 25 kg, även om storlekarna vanligtvis är ungefär hälften så stora. Hans kött är föredraget av många jämfört med röd tonfisk eftersom det är betydligt magrare på grund av mindre fetthalt. Upptäck alla de bästa oljekonserverade produkterna gjorda med endast den bästa alalunga tonfisken.
Den alalunga tonfisk är vanlig i det Medelhavet och i de varma vattnen i alla oceaner. I italienska hav är den vanlig, men endast i vissa platser som varierar från år till år, även om dess närvändhet är säkerligen hög, särskilt kring Eoliska öarna och mer generellt på de som badas av kusterna av Sicilien och ioniska Kalabrien. Köttet hos alalunga tonfisken är rosa och fast och har en verkligen extraordinär smak, som är särskilt delikat. Hennes namn härrör från en anatomisk egenskap eftersom hennes bröstköttfena är mycket längre jämfört med de andra tonfiskarterna.
I köket är det en mycket mångsidig fisk och kan anpassas för många förberedelser, både konserverade och för omedelbar konsumtion. Det är, på nivå med röd tonfisk, en art vars kött representerar en förväntad produkt mycket eftertraktad. Priserna, av olika skäl som relaterar specielt till tillgänglighet och storlek, är lägre jämfört med röd tonfisk, men det här borde inte lura oss: alalunga tonfisk är verkligen extraordinär för hänsyn till dess konsistens och dess karakteristiska smak, som har tillåtit de bästa italienska hantverksproducenterna att skapa produkter som verkligen är unika, ren delikatesse för gommen!
Endast de bästa oljekonserverade produkterna av alalunga tonfisk har valts ut speciellt för dig för att låta dig ta med endast det första valet på ditt bord. Den oljekonserverade alalunga tonfisken kommer garanterat att överraska dig i all sin enkelhet eftersom alla de produkter som vi erbjuder skapas med valet av endast den bästa färska fisken som sedan genomgår en noggrann bearbetning: alalunga tonfisken kokas i saltlake, tas bort skinn och ben, skärs och placeras i glasburkar med extra jungfruolja för att sedan, tack vare oss på Spaghetti & Mandolino, direkt komma till ditt bord.
Köttet hos alalunga tonfisk är fattigt på fett och i 100 gram tonfisk innehåller cirka 21% proteiner och cirka 8% fetter, hälften av dem är Omega-3, det vill säga fleromättade fetter som hjälper till att sänka nivåerna av "dåligt" kolesterol i blodet. Alalunga tonfisk är dessutom en utmärkt källa till vitamin A, niacin och vitamin B3, samt mineraler, särskilt selen, fosfor och magnesium, men också järn och kalcium. Alla dessa egenskaper gör denna fisk till en perfekt näringskomponent i en hälsosam och balanserad kost, eftersom det i slutändan är utmärkt ur näringssynpunkt.
Därmed är den alalunga tonfisk även mycket välsmakande! Det är därför viktigt att besluta sig för att inkludera det i sin kost och vilket bättre sätt än att ta med en excellensprodukt noggrant utvald av dem som kan sitt område och som faktum har gjort det till en passion som vi på Spaghetti & Mandolino.
All oljekonserverad alalunga tonfisk är skapad av de känsliga händerna av de bästa artisanal producenter i Italien, som till exempel Mare dell'Etna, en dynamisk företag i Acireale, i provinsen Catania, vars primära mål är att återvända fisken från det ioniska och etenska området, och därmed främja den sicilianska sjökulturen. Respekt för miljön, hållbarhet, spårbara, certifierad livsmedelssäkerhet, alla grundvärden från sjötraditionen som Mare dell'Etna har beslutat att framgångsrikt representera.
Spaghetti & Mandolino har alltid varit synonymt med kvalitet och professionell service: vi är den enda e-handeln i Italien som garanterar ett urval och som tillåter inköp online av den bästa oljekonserverade alalunga tonfisken certifierad av excellens. Just på grund av kvaliten märker dessa produkter förtjäna en frakt och en förpackning som bevarar integriteten, färska och egenskaper hos varje enskild produkt genom förpacking och förpackningar som bevarar färsken.
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
