/ / Kryddor och salter / / / Kryddor och salter / Den italienska maten è känd för en lång lista av kvaliteter där uppmärksamhet för detaljer definitivt har en plats bland de första positionerna. Det finns inget att säga, en bra rätt è en bra rätt, men ibland èr det just uppmärksamheten för detaljer som kan få en rätt att bli något verkligen unikt och oförglömligt. De aromatiska örterna har här en fundamental roll eftersom de har den förväntande förmågan att skapa nyanser av smak som ibland kan förändra helt den smakupplevelse man har av en rätt. I vårt onlinebutik finns bara de aromatiska örterna av högsta kvalitet som kan försörja dig med friska blad för att krydda med fantasi och färger i alla dina rätter.
Den online-försäljningen av dessa produkter fölger filosofin hos Spaghetti & Mandolino, vilket innebär att ge matälare och dem som söker förväntad hög kvalitet möjligheten att bekvämt ha hemma endast produkter av bästa kvalitet. Frakten och författningen följer strikta normer som möjliggör att bevara alla egenskaper och organoleptiska egenskaper hos produkten.
Visa filter
De aromatiska köksväxterna innehåller ämnen som kännetecknas av en trevlig doft, aromer just för att vara, och de är också rika på eteriska oljor. Basilika, rosmarin, sallad, gräslök, lavendel, oregano, mynta, timjan och citronmeliss är bara några av de aromatiska köksväxterna som vi på Spaghetti & mandolino kan erbjuda dig: ingredienser som alltid är färska och av bäst kvalitet som gör att du kan ge fritt utrymme för din fantasi i köket och därigenom skapa äkta kulinariska mästerverk som kommer att utmärka sig med tusentals nyanser av smak och de mest inbjudande aromerna.
Generellt kan man säga att aromatiska örter, bladen och blommorna av aromatiska växter, används för att berika dofter och smaker av mat eller rätter. Stort sett alltid används blad eller blommor av aromatiska växter i köket som färska, genom att tillsätta dem i kalla förberedelser eller i slutet av tillagningen i syfte att bevara arom, eftersom värmen delvis denaturerar de ämnen som utgör den.
Kryddor används å sin sida oftast torkade och har som funktion att ge viss smak till maten, och därigenom modifiera smaken av en rätt, förstärka den eller göra den mer behaglig för smaklökarna. Kryddor har dessutom oftast en exotisk härkomst och utvinns från bearbetning av buskar, bär, frön, rötter, knoppar, blad och frukter. Några exempel är till exempel chili, peppar, nejlikor, saffran och paprika.
Generellt sett, som nämnts tidigare, används aromatiska växter i kall form eller så tillsätts de i slutet av tillagningen, gärna finhackade, men även hela om man vill dekorera rätten och ge den en färgton; klassiska exempel är basilika, persilja och gräslök.
Det finns dock vissa typer av aromatiska växter som beter sig annorlunda: vi pratar om vedartade aromatiska växter som kännetecknas av en hård, vedartad stam som rosmarin, lagerblad och savage. Dessa aromatiska köksväxter är perfekta för att förbereda rätter som kräver lång tillagning och ska tillsättas under de inledande faserna av beredningen så att de långsamt frigör sin arom.
Vad väntar du på? Här hittar du bara det bästa av aromatiska köksväxter för att berika alla dina rätter.
Det finns inget mer bekvämt än att ha aromatiska växter i krukor på sin balkong. Eller att odla dem på köksfönstret och ha lättillgängliga aromblad när de behövs för att smaksätta en viss rätt.
De flesta aromatiska växter växer enkelt i kruka, det är bara att ge dem rätt vård. Läkeväxter, även kända som aromatiska, är robusta och därmed särskilt motståndskraftiga.
Bland de enklaste att odla överhuvudtaget finns basilika, gräslök, mynta, rosmarin, salvia, timjan, persilja, oregan och majoran.
Reglerna för odling av aromatiska växter i krukor är alltid desamma. Det som ändras är solutsettningen. Mer eller mindre alla aromatiska växter vill ha bördig och väl dränerad jord och konstant bevattning. När det gäller solutsettning går det från solljus (basilika, rosmarin, salvia, timjan) till delvis skugga (mynta, gräslök, persilja, oregan).
Aromatiska växter i krukor: hitta din favorit på Spaghetti & Mandolino och ta med den hem! Ta en titt på vårt urval av aromatiska växter till försäljning online!
✔ Du har lagt till produkten i din kundvagn!
