Знаехте ли, че съществува Ден на печивата?

Денят на печене (Baking Day) започва като инициатива за празнуване на страстта към домашната сладкарство и удоволствието да готвим заедно, често с семейството или приятели. Произходът му е основно свързан с англосаксонската култура, но се е разпространил и в други страни благодарение на нарастващия интерес към "изработеното у дома" и връщането към автентичните кулинарни традиции. Обикновено се празнува третата неделя на май и начинът може да варира от страна на страна, особено според местните кулинарни традиции и значението, което се придава на домашната сладкарство.

В Италия няма официален Baking Day тъй като италианците са много привързани към домашната кухня, която винаги е била считана за момент, който трябва да бъде ценен и споделен. Достатъчно е да помислите за многото пекарни и работилници, които все още работят по традиционен начин в цялата италианска територия, за да осъзнаете колко ценна е панификацията и сладкарството в нашата страна.

3 добри причини да празнуваме Baking Day

Ценене на домашната кухня и споделянето: за да открием красотата на готвенето с прости и качествени съставки, а също така, готвенето заедно укрепва семейните и приятелски връзки, създавайки моменти на единство.
Образование по хранене: момент, в който можем да научим най-малките за важността на здравословната диета и стойността на храната, приготвена у дома.
Креативност и забавление: сладкарството позволява да се изразим и артистично, декорирайки сладкиши и създавайки нови рецепти.

Spaghetti & Mandolino винаги има за цел да донесе на масата вкусовете и ароматите на региона, включвайки в реномето си и различни работилници и пекарни от различни региони на Италия.

От Молиза, Пекарна Артиджианале Роза Мария Витория обновява с любов всеки ден опита, придобит и предаден от майстор пекаря си от над 70 години; в Кампания Пекарна Мора е работилница за традиционни неаполитански сладкарски изделия; в Базиликата намираме Форно Риналди; всеки предлага не само продукт, но и своята личност.

Тази концепция е това, което искаме да обновим с Baking Day: своята личност, стойността и удоволствието от една проста дейност, която често ограниченото време не ни позволява да изживеем.

Честит Baking Day на всички!