Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Кликвайки на СЛЕДВАЙ и потвърдявайки регистрацията, ще започнеш да получаваш актуализации по имейл и в твоята лична зона, когато добавим нов продукт, вдъхновение или съдържание, свързано с този производител.
Разположен между непокътнатите хълмове на по-централния Молизе, Церцепикола е малко старо село, потънало в зеленината на ливадите и горите, прорязано от чисти извори и насаждения на исторически зърнени култури.
В този толкова селски и прост контекст се е запазила дългата традиция на хлебопеченето, водена от семейството на Роза Мария Витория. Фурната, която се счита за една от най-престижните в Италия за качеството на продукцията и, най-вече, качеството на местната суровина.
Хляб с високо качество от Молизе от Церцепикола
Наградени през 2016 г. на Премио Рома като трети класиран в категорията исторически хлябове и на традицията с хляб от твърда пшеница и картофи, фурната винаги привлича голямо внимание от специалистите в сектора. Отидете до Церцепикола!
И това може би е още късметът на този толкова автентичен хляб, свързан с ограничено и винаги семейно производство. Дълги цъфтения и биологични брашна от стари зърна са отличителните характеристики на тази производствена реалност, която предлага молизански хляб. Много чиста и прозрачна вода, чист въздух от планината, са основните съставки. А след това години и години опит. Помислете си, че техният квас е над 70 години!
Но Пекарната Роза Мария Витория не произвежда само хляб. Сред изделията от този реалност има някои типични сладкиши, като Пиня, Коломба, Сърце на Церцепикола, Мостачоли, Пепателли и Амарети, да не говорим за великолепната солена рустикална торта, Касатиело. Всички продукти са невероятно вкусни за опитване!
/
