Ако си записан за нашия бюлетин, вероятно вече си останал изненадан от ценните неизвестни съкровища на нашия портал и със сигурност чакаш да видиш кой от най-продаваните оригинални продукти през миналия месец заслужава специално споменаване сред най-мистериозните и неочаквани. Във всеки случай, дори и да не си записан за нашия бюлетин, за което можеш да поправиш, като напишеш имейла си в полето в края на страницата, винаги можеш да хвърлиш поглед на тези наши специални продукти. Гарантирам ти, че ще откриеш нещо ново, което не само ще разбуди любопитството ти, но най-вече апетита ти.
И така, любопитен ли си да разбереш кой е шестият най-любопитен продукт? Продължавай да четеш и ще го откриеш!
Изненадващият продукт, шести по ранжиране сред най-любопитните и търсени през миналия месец, е този специален вид паста. Не знаеш какво е? Няма проблем, тук сме за това! Пене от сорго с виолетова морков BIO от Паста д’Алба са пенне без глутен, направени от специално брашно, богато на витамини, минерали и естествени антиоксиданти. Освен това, заради съдържанието на фибри и ниския си гликемичен индекс, тази паста е много подходяща за всички видове диети. Тази скрита съкровище, сорго, произхождаща от Африка, но позната още в древен Рим, може да стане валидна алтернатива на класическото твърдо пшенично брашно, особено при целиакия или диабет, но също така и за да имаш уникална храна с вълнуващ и леко сладък вкус. С една дума, Паста д’Алба внася свежест и новост в кухнята с тези малко известни, но определено оригинални пенне!
След специалното споменаване на нашия мистериозен продукт, започваме с изкачването на истинската класация! На пето място в нашата мистериозно вкусна топ 5 откриваме Сладко от късен мандарин от Чакули от Франтoи Кутрера. Добре, всички знаем какво са мандарини, но какво ще направи това сладко толкова специално в сравнение с другите? Първо: мястото. Всички мандарини, използвани за неговото производство, всъщност произхождат от района на Катания и Палермо. Вторият момент в негова полза: вкусът е сладък, ароматен, обгръщащ и опияняващ. Силният аромат на мандарин с естествените си кори и острият му аромат е всъщност балансиран между сладкото, киселото и стимулиращата горчивина от корите.
Като се изкачваме в нашата топ 5, на четвърто място сред по-малко известните, но най-продаваните продукти през последния месец откриваме още ценни спътници за първи безглутенови ястия: Фусили от амарант BIO от Паста д’Алба. Ценни, защото освен че са естествено безглутенови и направени от амарант, произхождащ от биологично земеделие, те са богати на протеини и лизин, есенциална аминокиселина за функциите на организма. Всъщност, ще ти кажа повече за този вид паста: тя е една от най-питателните и лесни за храносмилане и не има много различен вкус от традиционните фусили. С една дума, и за любителите на твърдата пшеница, за този продукт важи на 100% поговорката "добра е и прави добро"!
Пристигаме на подиума на нашите най-продавани мистериозни продукти. Третото място е за величествения Франческо Галиано Блан де Бланс Брут от Ферма Борго Мараглиано! Ярко солнично жълто с леки зелени отблясъци, финна пяна и свеж, плодов и съблазнителен аромат: това и много повече в едно игристо вино Брут директен метод, идеално за големи поводи, но и перфектно за аперитив. Това вино със свеж и уникален вкус, което напомня за своята родина, прекрасните Ланге Астиане, е готово да те зарадва и да донесе малко веселие във всеки твой момент, специален или не.
Сребърен медал за Рис Прабоилд Линия Сан Марко от Ризерия Кремонези, много по-познат в чужбина, отколкото у дома, но ние сме тук, за да поправим това. Ако говорим за този ориз, известен също като конвертиран ориз, говорим за традиция: техниката на обработка, която е все още такава, каквато е била при древните ризерии на равнината Падан, е специална и занаятчийска. Зърната, всъщност, са термично обработени преди обелването, което за непосветените означава по-добра обработваемост на зърната, съчетана с по-голяма богата на нутриенти. Освен това, този ориз има предимството да бъде по-дълготраен и по-устойчив на готвене, всъщност той остава al dente и намира максималната си изразеност в ризотата или в тимбали, където зърната задължително не трябва да бъдат преварени.
И ето го най-накрая първият класиран сред непознатите най-продавани този месец. Невероятната изненада, която не очакваше, продуктът, за който не знаеше, че искаш: Спагети от Грано Дуро с черен октопод от Пастificio Феличети. От невероятния опит на трентинската паста, паста, която определено не е банална, направена от първокачествено твърдо пшенично брашно, която разкрива цялата енергия на морето от първата хапка. Невероятният и особен вкус, който ни дава черният октопод, почти не може да се опише, това е вкусът на морето, на вечерите при залез слънце близо до плажа с вятър в косите и сърцето в отпуск. Перфектни с морските дарове, те могат да преминат и извън своя елемент за вкусно ястие планинско и морско.
Така че, буди ли ти любопитството? Може би си научил нещо ново, но ако не друго, сме сигурни, че сега вече си гладен!
Джулия Конте
S&M
Препоръчваме ви да опитате
от въглероден диоксид, спестен на година
Само продукти от отлични производители
✔
Отидете в количката
