Петте земи: пътуване в съкровището на Лигурия

Петте земи, една от най-хубавите дестинации в Лигурия и Италия, е очарователен крайбрежен участък, разположен по лигурийското крайбрежие.
Spaghetti & Mandolino разказва за тези магически места под аспекта на вкуса с желанието да ви омагьосат и да ви потопят в това прекрасно пътуване.

Петте земи с техните нюанси

Петте земи са обградени от синьото на морето и планинските върхове. Има безброй тераси за отглеждане на лозя, които правят мястото още по-впечатляващо, всъщност, районът е обявен през 1997 г. за културно наследство на ЮНЕСКО, благодарение на уникалната си красота и културна стойност.

Състоящи се от петте села Монтеросо ал Маре, Вернаца, Корнилия, Манарола и Риомаджоре, Петте земи са известни не само със своите зашеметяващи пейзажи и цветни къщи, разположени на ръба на морето, но и с богатото си кулинарно предлагане, което отразява свежестта и автентичността на местните продукти.

Петте села на Петте земи са уникални, всяко с особен чар и краса.
Монтеросо ал Маре е най-голямото село и предлага прекрасен плаж, където може да се отпуснете и да се насладите на слънцето. Вернаца е малко рибарско пристанище, където цветните къщи се намират на няколко метра от морето. Корнилия е най-малкото село и се намира на хълм, от където се наблюдават зашеметяващи гледки към лигурийското крайбрежие. Манарола е известна със своите цветни къщи, които гледат към морето и известната си улица на любовта. Накрая, Риомаджоре е най-южното село и предлага част от най-красивите гледки на Петте земи.

Вкусовите деликатеси на Петте земи

Освен естествената красота, Петте земи предлагат незабравимо кулинарно преживяване, с местни продукти, които са резултат на тясна хармония между околната среда и древните традиции. Ето някои от най-характерните продукти, които можете да намерите:

Шиакетра: това е известен десертно вино от Петте земи с плодово, цветно ухание, което напомня на есенции на средиземноморската растителност и с различни аромати, включително сушени плодове, аромати на праскова и подправки. То се съчетава много добре с интензивни сирена.
Песто ал геновезе: един от най-известните сосове в Италия, датира от Лигурия. Приготвя се с пресен босилек, кедрови ядки, чесън, зехтин от първокласен клас, Пармиджано Реджано и Пекорино, пестото е идеално за овкусяване на паста или като подобрение на супи и закуски.
Аншоа от Монтеросо: това е продукт с географско означение и представлява един от най-ценните деликатеси на региона. Те се ловят в Лигурийско море и се обработват местно, често сервират мариновани, пържени или като част от антипасти.
Зехтин от екстра върджин: с високо качество, характеризиращ се с жълтеникав цвят, склонен към зелено, и леко горчив и пикантен вкус. Той се получава основно от маслини от типа тагиаска, типичен за Лигурия.
Лигурийска фокача: това е традиционен хляб от лигурийската кухня, мек отвътре и хрупкав отвън, често обогатен с розмарин, маслини или лук.

Да посетите Петте земи означава да се потопите в пейзаж, който е истинско произведение на природното изкуство и имаме задължението и честта да запазим това световно наследство!

Открийте избраните от нас гастрономически продукти за този регион.