I vasetti di Riccardo

I Vasetti di Riccardo възникват от страстта на Рикардо, готвач по образование, който в продължение на години е работил в сектора изследване и развитие на голяма хранителна компания. От този опит се е появила спешната нужда да създава и експериментира с рецепти , винаги нови и различни, откривайки така нови начини за съчетаване на съставките, за да подчертае тяхната най-добра част. 

Така се раждат линията песто и сосове под марката Vasetti di Riccardo: производство, което се ражда от страст и което обаче е станало почти мисия, насочена към бъдещето. Желанието е да оставят здрав свят, в който все още има възможност да се яде здравословна храна и качествена.
 

Vasetti di Riccardo са биологични и справедливо търговски

Следването на индустриалното производство е позволило на Рикардо да разширява и задълбочава собствените си знания по химия на храните и техники за съхранение на храната. Паралелно с това неговият път е също така свързан с биологичното земеделие и справедливата търговия: именно тук Рикардо осъзнава, че неговите знания могат да бъдат полезни и на други хора. 

Промяната в начина на възприемане на храната и кухнята в този момент е била почти задължителна. Пътувайки в Кения, Индия и Шри Ланка като доброволец, Рикардо е създал контакти със първокласни съставки с уникални вкусове, които след това стават сърцето на неговите рецепти. Vasetti di Riccardo следователно се раждат от хармонична комбинация от компетентност, любопитство и желание за здравословен свят.
 

Vasetti di Riccardo: само няколко избрани съставки

Здравословна храна, която се произвежда, използвайки само съставки , идващи от етично земеделие и устойчиво. Съставки, чиито аромати и вкусове са станали абсолютни герои на рецептите на невероятните Vasetti di Riccardo. 

Босилекът, този Генуезе DOP, е неоспоримият герой на Пестото, докато анаргировите ядки, истински жокер, способни да поддържат отлично другите основни съставки, подчертавайки техните вкусове и цветове, произхождат от единствената кооперация в Гвинея Бисау, която преработва плода на анаргировото дърво на място. Къри, червен пипер, джинджифил, семена от горчица, черен пипер и всички други подправки, използвани в крайна сметка, са закупени на пазара на справедливата търговия, като повечето идват от Шри Ланка и са произведени от малка кооперация на име “Podie”.

Vasetti di Riccardo са наистина изключителни: генуезко песто, сос от горчица, пикантен сос с чушки и джинджифил, сос от къри и анаргирови ядки, тахина, сос от червено раци и орехи, лешникова паста, сос от див чесън и сос от фисташки и анаргирови ядки. Опитай ги всички и ще видиш, че ще те спечелят!