Je podzim a konečně se
kaštany Bracalla vrátily! Mnoho krbů začalo znovu kouřit a přinášet nám vůně sezóny: už jsou tací, kteří pečou první
pečené kaštany na severu Itálie a úspěch legendárních kaštanů z
Valle Varaita je letos opět na spadnutí.
Bracalla jsou skvělé plody lesů piemontské doliny, která stoupá k
Monvisu, skvělá na grilu, ale také výborná vařená pro případné dezerty a kaštanové slavnosti. Navštívili jsme kaštanové háje a zamilovali jsme se do tak nedotčené krajiny, kde stromy stále žijí v celé kráse přírody, která je obklopuje.
Bohužel, jak víte, kaštany jsou plodinou na pokraji vyhynutí v Itálii a existuje mnoho oblastí, kde se už nevyrábějí kvůli sérii chorob, které postihly kaštanové lesy. Hnusné poškození, které přineslo bolestné šachy chutím přírody.
Přesto ještě existují přírodní pevnosti, kde tyto obrovské stromy produkují své nejlepší plody. Valle Varaita je úzké údolí, kde člověk respektoval přírodu a rostliny dokázaly přežít nerušené chorobami.
Vlastnosti Monvisoty jsou stále dokonale integrovány mezi lesy a starobylými ovocnými sadbami. To zajistilo zdraví rostlin a produkci kaštanů. V
Valle Varaita jsou navíc
kaštany Bracalla zvláště sladké a staly se
nejvyhledávanějším typem, téměř „módním“.
Ale dnes si můžete
rezervovat na našem portálu a vychutnat si je jakýmkoli způsobem, ať jste kdekoli. Tyto
kaštany typu Bracalla z
Valle Varaita jsou nesehnatelné na běžných prodejních kanálech a Spaghetti&Mandolino je jediné místo, kde jsou k dispozici veřejnosti! Využijte toho.
Bernardo Pasquali
S&M
