Jsme opravdu šťastní, že můžeme oznámit exkluzivní přístup Tenute Ugolini v rámci nabídky Spaghetti & Mandolino. Jedna z nejvýznamnějších Bio realit vynikajícího vína ve Veroně v oblasti Valpolicella Classica, v starobylém údolí Fumane: velký milník pro náš projekt prodeje italských produktů vysoké kvality v celosvětovém měřítku.
Na jednom z nejúchvatnějších míst v Valpolicella položila rodina Ugolini základy k uskutečnění snu. Giambattista, jeden ze tří bratrů, kteří v současnosti vedou podnik, sleduje projekt s velkým respektem k přírodě a valorizací surovin. Jednoduché vinné umění zaměřené na vysvěcení hodnoty hroznů na vinici během sklizně.
Produkty společnosti jsou vysoké kvality a získaly si uznání nejvýznamnějších světových profesionálů, kteří hodnotí a bodují v nejvýznamnějších mezinárodních průvodcích. Ale je to jednoduchost a manická péče o vinici, které představují přidanou hodnotu tohoto vinařství. Rodina Ugolini může se pyšnit majetky mezi nejlepšími stranami a svahy v údolí Fumane, kde jsou pěstovány vinice, které produkují tato fantastická vína, klenot Valpolicelly.
Víno nese jméno podle vinic, ze kterých pocházejí hrozny: projekt parcelace hroznů, který nabízí vína s velkou teritoriální identitou a strukturální rozmanitostí. Elegance a rafinovanost jsou prvky, které charakterizují také balení a image lahví. Hledání krásy, která musí být v souladu se snem, který je uzavřen v každé láhvi.
Mezi jejími produkty je Pozzetto, jedno z nejzajímavějších klasických Valpolicell za jeho komplexnost a územní charakter: víno, které vypráví příběh a silnou vinařskou tradici tohoto území. Tenute Ugolini nás také může potěšit elegantním a nekonformním Valpolicella Ripasso nebo velmi elegantním Valpolicella Superiore pro palety milující harmonii na stole. O intenzivním Amarone, elegantním a bohatém na prvky, které vás určitě emocionálně zasáhnou, ani nemluvě. Nakonec historické víno Valpolicelly, Recioto, které Ugolini interpretuje podle pravidel historie a tradice rodiny s stylem svěžesti a příjemnosti jako málokdo.
Jste připraveni objevovat svět Valpolicella Classica s perlami Ugolini?
Bernardo Pasquali
S&M
