Suchá a zralá grappa z Amarone.

Navrhujeme vám "alkoholickou barikádu". Na zdraví.
 

Grappa představuje italský destilát par excellence, který je nejznámější na celém světě. Skládá se z pomůcek z hroznů pěstovaných a zpracovaných výhradně na italské půdě, jak uvádí nařízení Evropského rady z roku 1989.

Představujeme vám, od mnohokrát oceněného vinařství Corte S.Alda, v Mezzane v provincii Verona, dokonalou kombinaci dvou grappen z vinice Amarone (autoreferenciální!) typických pro toto území: první je suchá grappa bezbarvá a druhá, jantarově zbarvená, je stařená a upravená v dubových sudech. Sud, známý také jako barrique podle francouzského termínu, je malý dřevěný sud o objemu 225 litrů.

Termín “barikáda” pochází právě z těchto sudů: během “Francouzské revoluce” byly plněny zeminou nebo odpadem a umisťovány podél hranic nebo silnic, aby vytvořily zábrany.

Zmíněné grappy jsou obě ovocné destiláty, které se získávají destilací vinice tradiční metodou alambiku.
Jedna mladá a suchá s 44° s rafinovanou trvalou chutí, na konzumaci ve společnosti nebo o samotě před krbem, a druhá, upravená přibližně na rok, s komplexní chutí s tóny lékořice a vanilky, která dodává dotek tradice výbornému digestivu.
 

Nechte se okouzlit vůní těchto grapp s výraznou chutí a co nejlépe si užijte tyto svátky tím, že si připijete na nový rok ve společnosti… vašich blízkých.