Jste připraveni na Vánoce plné vůní, chutí a potěšení z naší chutné Belpaese? Dobrá Itálie uvnitř vánočního balíčku, lahodného, zvědavého a jedinečného. Od Alp po Madonie jsme vybrali typické rarity, které vyprávějí příběhy a staleté tradice úžasných národů a komunit. Itálie malých vesnic, čtvrtí, přístavů a náměstí. Vánoce jsou na dosah a zůstává kouzlo období, které, i když se v průběhu času mění, nikdy neztratilo svou hodnotu radosti a sdílení. Potěšení ze stolu prostřeného, kde se kuchyně rozšafně vyžívá a hledá chutě dávných časů. Úsměv dětí a sladkost našich dědečků. Melodie veselých hlasů a ta nenasytná touha, aby čas nikdy neskončil. Říká se, „Vánoce s tvými...“ a je to vždy tak. My ze Spaghetti & Mandolino jsme se rozhodli přiblížit se vašim rodinám a vašim stolům s výběrem produktů, které mají funkci vyprávět chutě Itálie. Přiblížit mezi sebou Italy, sdílet kulinářské tradice a typické produkty, s úsměvem a chutným objetím.
Jednoduchý balíček Vánoce tradice pro všechny stoly, které hledají typické produkty vánočních svátků, krásné plechy plné čočky, na kterých je položeno horké plátky cotechino. Dobré víno s charakterem a kvalitní na tom pravém místě, aby nezklamalo hosty, a kousek sýra vysokého zralosti, jako například kousek Monte Veronese di Malga Presidio Slow Food, který se vyrábí pouze v horách v letním období a je podroben zrání alespoň 24 měsíců... ano, opravdu 24! Skvělý závěr, který se hodí k medu z různých květů, abyste co nejlépe ochutnali jeho lahodnou krémovitost.
Také jsme věnovali pozornost nejvíce náročným s Vánoci BIO tradice, kde jsme zařadili výjimečné Špagety Monograno Senatore Cappelli, abychom vás pohladili tou nejlepší těstovinou, kterou používají nejvýznamnější italské šéfkuchaři.
Byli jsme trochu regionalističtí a protože všechno začíná ve Veroně, vytvořili jsme některé typické výběry naší historie a kulinářské tradice. Ale důvěřujte nám, hledali jsme jen ty nejlepší věci a silně identitární, takže nám možná odpustíte... S balíčkem Jednoduše Veneto můžete připravit pravé vánoční jídlo v typickém venetském stylu. Dobré risotto s Tastasàl, vyrobené z Riso Carnaroli, produkovaného ve veronských pláních, a slavného tastasàl, což je těstovinová uzenina, která dodává risottu velmi intenzivní a aromatickou chuť. Vybrali jsme skvělý Cabernet Sauvignon z krásné vinice na Colli Berici, která produkuje vzrušující vína. Přidali jsme Rengu in Saòr, která je ve Veroně obvykle kombinována s polentou a stává se rozhodně lahodným pokrmem na svátky. Nakonec veliký kousek sýra Morlacco, elegantní, krémový a příjemně květinový, který nabízí při ochutnávání silných chutí příjemné pauzy pro patra.
Pokud se chcete více rozšoupnout s ještě komplexnějším výběrem venetských produktů pro tradiční venetský oběd, nenechte si ujít lahodný balíček Serenissima Terra, kde mezi Prosecco DOCG, mandorlato z Cologna Veneta a Salame nostrano se můžete opravdu ponořit do farmářské tradice, jak říkáme; té z dávných prostřených stolů na venkově.
Sole Mare e Vento del Sud je balíček, který věnujeme všem, kteří milují lidi z jihu, silné tradice, které oživují nejexplozivnější a nejvzrušující kuchyni naší země. Kvalitní Calamarata z tvrdé pšeničné semoliny z Gragnana, kterou můžete kombinovat s králem italského rajčete, Artičoková omáčka z Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Také jsme přidali Mezzi Paccheri pro vaše přípravy s čerstvým rybím, které v moři na jihu nikdy nechybí a je výborné. Rozhodně historické víno z oblasti Sannio, Falanghina od bratří z Vigne Storte, společnosti, která nabízí vína s velkou identitou a tradicí. Také pivo od mladé společnosti FACCIdabere. A na závěr úžasný sýr, který je ve své kategorii jedinečný, Casicavaddro di Sola Bruna Alpina, ale produkován v Avellinu, a sladkost Žluté broskve z Vesuvia v sirupu.
Ze Toskánska lahodný výběr typických regionálních produktů. V balíčku vůně Medici jsme si trošku pohráli s fascinující zemí Danta a Magnificenta. Vybrali jsme Toskánskou Acquacotta s velmi chutným a tradičním receptem, Lardo di Colonnata zrající mezi bílými mramory Carrary, dobrou polévku z čočky z Maremmy a výjimečné maremanské víno, Luminoso z Podere San Cristoforo. Nemohlo chybět král toskánských pecorin, totiž bílý Pecorino di Pienza, sladký a jemný, který se hodí k čerstvému akátovému medu. Zajímalo nás, jaké jsou vůně dávných časů, renesanční evokace věží San Gimignano a vůně senesanských hlín spálených sluncem.
Jste romantičtí, milující, dobroty... snažili jsme se vybrat to, co vám nejlépe vyhovuje. Jste Golosone? Tady máte kvalitní těstoviny pocházející z Trentina, Pandoro vše másla; excelentní produkty, jako je kousek Monte veronese DOP zrání 6 měsíců z jedné z nejlepších sýrárn veneta, La Casara z Roncà. Vůni a ovocné Prosecco z trevisanských kopců a výtečný špek pečený na bylinkách. Na závěr Krém z bio radicchio, výborná surovina na chutnou těstovinu obohacenou o kousky Monte veronese.
Jste Tenerona? Zvolili jsme pro vás vynikající čokoládu z Modicy Bio Sabadì, která se nazývá, přesto, Optimismus. Pak všechny krémové, kulaté, sladké a kořeněné produkty. Od čočky po zampone, od kořenového sýra se pepřem po rýži arborio, která je výborná na krémové risotto.
Pouze na několik dní ještě máte možnost sestavit si svůj balíček výběrem z mnoha produktů Spaghetti & Mandolino. Pro tuto činnost je nejlepší kontaktovat naši administraci nebo poslat e-mail na [email protected]
Bernardo Pasquali
Objevte vánoční solidární balíčky 2021 >>
S&M
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
