La
bottle má
dobře definovaný a štíhlý tvar. Z vrchu je složená z: hrdla, často s typickým kroužkem zvaným “cercine”, ramena, těla a dna, které může mít typické prohloubení na spodní straně nebo ne.
Hrdlo je nejužší část a na jeho konci je otvor, který umožňuje nalití
vína.
Cercine je kroužek, ke kterému se v minulosti přivazoval korek pomocí tkaniček, zatímco dnes jsou běžné kovové košíčky pro
šumivá vína.
Rameno plní užitečnou funkci
filtrace usazenin během nalévání, proto je vhodné pro vína určená k zrání, často
červená vína, zatímco pro jiná vína je zakřivení méně vyznačené.
Tělo je nejširší část a někdy je dokonale cylindrické, jindy vyklenuté, nebo naopak hodně robustní.
Dno slouží jako opora. Často je dno prohloubené, protože v tradici, když se foukalo skleněné tělo, aby se láhev postavila, se dno skládalo dovnitř. Tato zvláštnost zůstala a nyní plní funkci
zadržování usazenin u zralých vín. Je třeba poznamenat, že není u všech lahví.
Nyní nám zbývá jen koupit krásnou láhev, analyzovat ji, vzpomenout si na tyto kousky moudrosti a pak… otevřít ji!! Na zdraví!
Fabio De Vecchi
S&M
