Na cestě koření na Expo

Patří sem země, které většinu svých obchodních aktivit zaměřují na trh s kořením. Zde se představí Afghánistán, Brunej, Spojená republika Tanzanie, Vanuatu. Každý stát na svých stáncích předvede všechny koření, které pěstují ve dřevěných nádobách. 
 

Cesta do exotiky a barev. Koncept Clusteru byl navržen jako itinerář. Budou zde vystaveny obchodní trasy koření, skutečné expedice, kde nechybí dobrodružství, rizika, setkání a střety s místními obyvateli. Podobně se návštěvník ocitne na takových itinerářích a zažije pocit objevování, ochutnávajíc a vychutnávajíc navržené aroma. Někteří historikové tvrdí, že cesty do nových kontinentů byly motivovány touhou najít nové drogy za nízkou cenu. 
 

Koření bylo a je používáno v kuchyni, pro dochucení a konzervaci potravin, jako jsou sýry (pomyslete na sýr s pepřem nebo Bagoss se šafránem) a uzeniny jako: Lardo s černým pepřem, Soppressa, Mortadella, Salama ferrarese. Měly a mají léčivé vlastnosti, mezi mnoha přírodními léky si připomeňme ajurvédu. Další velká oblast využití je kosmetika.
 

Budoucnost trhu s kořením je růžová, neustále se zvyšuje. Očekává se, že jejich spotřeba vzroste v souvislosti se zdravější stravou.
 

Pro smyslovou cestu si můžete zakoupit na našich stránkách koření, které je nejhůře k sehnání: růžový pepř ze Sichuanu (Čína), černý pepř Cubebe (Java), bílý pepř Sarawak (Malajsie), černý pepř z Madagaskaru, semena kardamomu, kurkuma, růžová sůl z Pákistánu. Objevte je všechny a budou pohodlně doručeny k vám domů.