Krásné období přináší sorbety, zmrzliny, granity a ledové nápoje, které si můžete vychutnat ležící na pláži, zatímco nás sluníčko vyzývá, abychom našli efektivní způsob, jak se chránit před horkem. Skok do vody může být určitě dočasným řešením, ale moře nás vždycky nespasí: jak tedy najít prostředek proti vedru v zdravé potravě, která neposkytuje pouze sacharidy a okamžité uspokojení našich dnů?
Připomenout si to se může zdát banální, ale základ pocitu osvěžení daného potravinou je její obsah vody. Čím vyšší bude tento obsah, tím větší budeme mít pocit uspokojení ze správného výběru, neboť naše tělo využije tuto vodu k termoregulaci. Pojďme tedy objevit potraviny bohaté na vodu a výživové vlastnosti: sezónní ovoce a zelenina, se kterými prožijeme léto!
Barevný ovocný salát může vykouzlit dobrou náladu stejně jako kornout nebo pohár, aniž by vychutnání vytvářelo stejné pocity viny: chutě podhoubí jsou skvělým výchozím bodem k vytvoření mís s pruhy červené a fialové barvy, barvy jahod, borůvek, rybízu, ostružin a malin, chutností bohatých na vitamíny a minerální soli. Pro ty, kteří si rádi dopřejí vydatnější svačiny nebo dorty, by bylo také možné spojit ovoce s bílým jogurtem, čímž vytvoří klasickou kombinaci, která nikdy nevyjde z módy.
Připravit ovocný salát však může být nepohodlné a zdlouhavé, pokud je třeba umýt, oloupat a nakrájet plody, které jsou v těchto slunečných měsících o něco větší, zejména pokud je třeba je před chlazením zbavit pecek a přidat kapku citronové šťávy. Řešením této námahy může být konzumace jednoho druhu ovoce, které se nakrájí na plátky a sdílí s přáteli: meloun a vodní meloun jsou na to skvělé (a jeden z nich nemá semínka). Objevte naši sezónní ovoce, dorazí k vám domů dříve, než byste řekli švec!
Nejhoršími nepřáteli dětí, zelenina je ve skutečnosti do značné míry podceňována. S mrkví je dokonce možné vyrábět dezerty a koláče stejně jako saláty a lehká hlavní jídla, aniž by tím poklesla její vysoce oranžová barva. Nebo jasně fialová. Věděli jste, že mrkve vznikly jako zelenina purpurové barvy?
Vedle mrkve jsou také okurky křupavým doplňkem salátu, spolu s celerem, radicchiem a ředkvičkami, nebo také s rukolou. Pro červený nádech si nezapomeňme připomenout všechno přítomný rajče, možná nejznámejší zeleninu spojenou s touto dobou roku.
Na závěr tedy doplňující seznam sezónního ovoce a zeleniny, který se vyplatí konzultovat před nákupem:
S&M
✔ Hodnota jste přidali produkt do svého košíku!
