Hvis vandet er godt, så er pasta det endnu mere: et must, som den trentinske pasta-fabrik Felicetti har forfulgt med stor beslutsomhed, og i mere end 100 år har det ikke kun været en forretning, men en kærlighedshandling, der forener renheden af råvarerne med et produkt af højeste effektivitet i køkkenet.
Riccardo Felicetti, en af de tre partnere i virksomheden, befinder sig nu på hvert kvalitetsmesse, hvor mærket Italien og hele kraften af den italienske gastronomis fornøjelse promoveres. Hvad angår pastaen, er han blevet valgt af mange italienske og internationale kokke og er med rette blevet ambassadør for dette typiske produkt fra Belpaese.
Og dog er det ikke her, hvor hveden til pastaen vokser, ikke blandt de ekstraordinære bjerge i Predazzo og Val di Fiemme, men der er en af de mest afgørende komponenter for kvaliteten af en dej til durumhvede: det rene dolomitvandområde.
Felicetti-fabrikken har introduceret en ny måde at præsentere pastaen for offentligheden: et eftertragtet design og en emballage, der har vundet hjerter med sin enkelhed og elegance. Deres produktionslinjer omfatter ikke kun klassisk italiensk pasta, også fortolket i den fuldkornsversion, men har også udvidet sig til typer lavet med forskellige hvedesorter, som for eksempel den canadiske Khorasan Kamut®, dyrket i Canada, som Felicetti er licenshaver af. De har valgt kun det bedste af de italienske hvedesorter og lavet et helt økologisk projekt, der tilbyder forbrugeren bedre kvalitet og garanti for produktets ægthed.
Spaghetti & Mandolino præsenterer hele Felicetti pastaen i sine forskellige versioner og anbefaler, at I bliver forført af den, for pasta som denne, uden for de traditionelle og historiske områder, findes slet ikke!
S&M
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
