Fra 1994 i Bolzano er luften i det historiske centrum mere duftende. En duft af teblade af alle typer og oprindelser. Fra det år begyndte det lange eventyr og succesen med Peter’s Tea House, et charmerende, varmt og indbydende sted for alle tidselskere, for alle de mennesker, der tager sig et øjeblik til at værdsætte glæden ved en god fin te, en drik, der formår at styrke sjælen og pleje følelsen af livsnydelse.
Peter’s Tea House er i dag et af de mest værdsatte te-franchises, man kan finde i de smukkeste byer i vores halvø. Ikke kun et sted, hvor man smager, men også en butik, hvor man skaber kultur omkring denne straordinaire drik. Ja, for selvom det er et produkt, der er blevet en del af den vestlige dagligkultur, ved kun få af os reelt, hvilke specifikationer der følger med disse så værdifulde planter. Der er en verden, der er betydeligt bredere og mere kompleks bag disse tørrede blade, og Peter’s Tea House bringer forbrugeren tættere på den historiske og moderne fascination af te.
Men virksomheden i Bolzano er også kronen på værket for det bedst kendte Pompadour: en kvalitetsvirksomhed i teproduktion, en virksomhed i hænderne på en visionær administrator, der, også i Bolzano, har fået virksomheden certificeret som en af de første i Italien, med certificeringen “Familie og Arbejde”, anerkendt af Afdelingen for Familiepolitik i den italienske regering baseret på retningslinjerne for “European Work & Family audit”. Blandt de forskellige fordele, der gives til dens ansatte, har valget om at tillade dem at tage deres beskidte tøj med på arbejde og så hente det rent efter et par dage, vakt opsigt: de har kaldt det operationen “beskidte tøj”. Et valg fra bestyrelsen, der har givet alle ansatte mulighed for at spare op til cirka 1600 euro om året. Ikke dårligt! Her bliver de fine teer derfor tilberedt med kærlighed og ro, selv i produktionsfaserne. Og alt dette til fordel for forbrugeren, der finder al den merværdi i det endelige produkt.
Pompadour er en del af den multinationale te-virksomhed Teekanne, der blev grundlagt i Dresden i 1882. Det var det første firma, der tilbød te i teposer. I dag er Bolzano den eneste plads i Italien og har i Peter’s Tea House sin fremtrædende kvalitetsudgave. Her udvælges de bedste tørrede teer fra hele verden med de bedste eksisterende teknikker for at tilbyde forbrugeren den bedste kvalitet af te.
At smage en teinfusion, ved vi, er en kunst, og Peter’s Tea House har været talsmand for denne kultur siden 1994. Faktisk sælges der i deres butikker og te-sale ikke kun blade, men også tefiltre, forskellige for hver type ekstraktion, kopper i den rigtige form til smagning af de forskellige typer te, og mange andre tilbehør til at give sig selv den bedste te-pause mulig. Indgangen til en af Peter’s Tea House repræsenterer en dykning ned i aromer og balsamiske dufte, der beruser luften og fanger kunden med deres behagelighed.
Med Peter’s Tea House bliver rejsen udført inden for en tekrus. Man kan lære navnene på små cru, hvor de bedste blade i verden til virkelig overdådig te samles! Der laves møder med kvinder og mænd, der har bevaret plantagerne og dedikerer deres liv til denne værdifulde plante. Kulturer og traditioner fra fjerne steder, der stadig i dag fascinerer med deres orientalske magi, nærmer sig. Elegante og raffinerede, direkte og territoriale, ancestrale og tidløse: det er nogle af de karakteristiske træk ved udvalgene fra Tea House i Bolzano. Forskellige typer blade, der følger sættet gennem dagens mange ansigtstræk. Funktionelle teer, infusioner og te, der er et middel til livsnydelse i dagens mest anspændte øjeblikke. Kort sagt, et koncentrat af sjælens redning, der nogle gange også går gennem et krus.
For at nå denne smagsforvirring, må man dog have en ekstraordinær råvare: det er hvad Peter’s Tea House gør, det elskede barn af en stor te-virksomhed, der har sin historie og tradition forankret i de store plantager fra den victorianske æra. En viden, der ikke opfindes, men kun styrkes over tid, med erfaringen fra kvinder og mænd, der har udvalgt, plukket, tørret og derefter tilpasset en fantastisk bedrift fra simple folk til den vestlige kultur.
Spaghetti & Mandolino har påtaget sig udfordringen med at lede denne ekstraordinære bolzaniske realitet i et fint online forløb: med indførelsen af alle top-collectorerne har Peter’s Tea House ønsket at tilbyde forbrugeren muligheden for at rejse med sanserne og tankerne gennem en verden, der endnu ikke er fuldt erkendt, men som bestemt er fascinerende. Vi ønskede at give vores kunde muligheden for at forvandle de gamle parisiske te-sale og de engelske Tea Houses til de mest klassiske victorianske fantasier fra den tid. Det er en privilegeret mulighed, som vi ønskede at give jer, elskere af livets behagelighed. En lejlighed til at genvinde tid og give den tilbage til vores hjerte.
Bernardo Pasquali
S&M
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
