L’Azienda Agricola Francesca De Leo Alberti ligger på Piani della Corona, i contrada Covala, i Bagnara Calabra, og det er en virksomhed, der producerer fremragende produkter, som det calabresiske område tilbyder, såsom: ekstra jomfru olivenolie, bergamot-specialiteter, konserver, marmelader og søde sager.
Francesca De Leo Alberti er ejer, arving af en hundrede år gammel familietradition inden for olivenolieproduktionen på og uden for området. Francesca har især arvet kærligheden til jorden og landbruget fra sin far Antonio De Leo.
I dag kan virksomheden stole på styrken og kreativiteten fra en kvindelig entreprenørgruppe: ejerinden, datteren Giulia, som har valgt at følge landbrugets veje og produktionen af deres økologiske ekstravagante olivenolie, og andre samarbejdspartnere. Dette funktionelle team formår at værdsætte alle de ressourcer, som området tilbyder, med fuld respekt.
Vi elsker disse håndværkere, disse producenter af unikke, certificerede og prisbelønnede delikatesser: de er ægte skatte indlejret i vores halvø mellem hav og bjerge og i de mest afsides områder af landsbyer og marker. Vi nøjes ikke med at nyde deres produkter, men ønsker at opdage hovedpersonerne bag dette brand tættere på. Derfor har vi sendt nogle spørgsmål til dem, der håndterer kommunikationen med os.
Bliv hos os for at lære omAzienda Agricola Francesca De Leo Alberti: læs svarene!
- Hvem taler vi med?
Jeg er Giulia, datter af ejerinden af virksomheden.
- Er virksomheden familieejet? Hvilket år blev virksomheden grundlagt, og hvem var grundlæggeren?
Virksomheden blev grundlagt i 1989 og har altid været familieejet. Vi er nået til fjerde generation.
- Hvem var grundlæggeren, og hvilken uddannelse havde han/hun, eller hvad var hans/hendes arbejdsmæssige og professionelle baggrund, hvis denne er forskellig fra den nuværende?
Min mor Francesca De Leo grundlagde det med produktionen af økologisk ekstra jomfru olivenolie. Før det var der min bedstefar, men der var andre arbejdsmetoder og produktioner såsom skovbrug.
- Hvad er den virkelige grund, eller det udløsende faktum bag oprettelsen af denne virksomhed, og hvornår skete det?
Bestemt kontinuiteten i landbruget, som også med forskellige metoder har præget generationerne før os.
- Hvordan forholder I jer til jorden fra jeres oprindelse og dens karakteristika? Og hvorfor ønsker I at fortælle om dem med jeres produkter?
Det er en dyb kærlighed, som er svær at forklare, til et land med mange facetter. Efter at have studeret og arbejdet som designer, besluttede jeg uden at tænke over det at vende tilbage og hjælpe min mor, og indtil videre fortryder jeg ikke mit valg.
- Hvad var det første produkt, I skabte?
Vores olie.
- Hvad er det produkt, som I i dag anser for at være jeres "flagskib"?
Det er stadig ham, den økologiske ekstra jomfru olivenolie.
- Og hvilket produkt har gennem hele virksomhedens historie båret hjertet, filosofien og sjælen i virksomheden?
Som før. I olien er der virkelig sjælen i vores virksomhed.
- Lad os tale om i dag: hvor meget er virksomheden vokset siden dens grundlæggelse? Kan vi få nogle tal?
Hektarene er i øjeblikket de samme. Vi har tilføjet unge planter for cirka 5 år siden, stadig af vores lokale Cultivar, Ottobratica.
- I øjeblikket: mere tradition eller mere innovation?
Begge dele er i dag ekstremt vigtige faktorer efter min opfattelse.
- Hvad har været den vigtigste udvikling for virksomheden for at nå dertil, hvor vi er i dag?
Utholdenhed, tålmodighed. Udviklingen kræver sin tid, og det bør ikke forstyrres.
- Når vi taler om fremtiden: hvilket morgen venter virksomheden? Er der planer for ændringer eller nye udviklingsprocesser?
Vi har projekter vedrørende en anden type dyrkning, men især et projekt, der kan give dem, der vil lære os at kende, mulighed for at besøge os og nyde vores jord.
- Har I planer om at skabe nye produkter?
Ja, de er under design.
- Da I har satset på Spaghetti & Mandolino, hvor vigtigt er online salg for jer, hvad har jeres tidligere relation været til denne salgs kanal, og hvordan ser I det i fremtiden?
Online salg er i dag afgørende og vil bestemt være en af de kanaler, der vil få mere og mere indflydelse. Men altid med en høj kvalitetsstandard.
- Værdi: hvad har været, hvad er i dag, og hvad vil det være i fremtiden for jeres virksomhed?
Tradition og kærlighed til vores jord.
S&M
