Gardasøen, Italiens største sø, åh nej, dette er ikke en af de tre nysgerrigheder, du ikke vidste, men det er godt at huske det.
Gardasøen er den største italienske sø med et areal på cirka 370 km² og har en maksimal dybde på 346 meter.
Den ligger i 3 italienske regioner, Lombardiet, Veneto og Trentino-Alto Adige, og det er et område, der har været beboet siden bronzealderen, som de arkæologiske fund i området viser.
Den første kendte landsby i området stammer derimod fra romertiden.
Her er de 3 nysgerrigheder om Gardasøen:
1. Gardasøen er berømt for at være den nordligste olivenolieproduktionszone i verden.
Olivensolen, der produceres her, har en delikat og frugtagtig smag, takket være det milde klima og de terrasseholdte bakker, der vender ud mod søen, her finder du alle EVO-olie fra Veneto.
2. Citruserne fra Limone sul Garda gav ikke navn til byen.
Byen Limone sul Garda, der ligger på den vestlige bred af søen, er berømt for dyrkningen af citruser. Takket være det særlige mikroklima i området har citruserne fra Limone sul Garda en tyk og duftende skræl og bruges til at lave kager, likører og kosmetiske produkter, men navnet Limone stammer fra "Limen", der betyder "grænse" mellem Brescia og Trentino.
3. Gardasøen er søen, hvor der er flest appellationer af kontrolleret oprindelse (DOC) og typisk oprindelsesindikation (IGT) med et samlet antal på 22.
Her er de vigtigste:
Lugana DOC: Beliggende i den sydøstlige del af Gardasøen, er denne DOC berømt for sine hvide vine, der primært produceres med druen Turbiana (eller Trebbiano di Lugana). Lugana-vinene er kendt for deres friskhed, afbalanceret syre og blomsteragtige noter.
Bardolino DOC: Strækker sig over begge bredder af Gardasøen og omfatter de omkringliggende bakkede områder. DOC Bardolino producerer primært rødvine, der kan være mousserende eller stille. Disse vine er generelt lette med en frugtagtig aromaprofil og en frisk smag.
Custoza DOC: Denne DOC ligger i den sydøstlige del af Gardasøen og producerer primært hvide vine. De druer, der anvendes, inkluderer Garganega, Trebbiano, Fernanda og andre lokale sorter. Vinene fra Custoza er præget af en frisk, blomsteragtig og frugtagtig smag.
Valpolicella DOC: Selvom den ikke ligger direkte ved søen (men meget tæt på), strækker Valpolicella DOC sig ud i bakkerne nordvest for Gardasøen. Dette område er berømt for sine rødvine, især Amarone della Valpolicella, Ripasso della Valpolicella og Valpolicella Classico. Disse vine produceres primært med druer som Corvina, Rondinella og Molinara og tilbyder en kompleks aromaprofil og en rig smag.
Og så har vi:
På toppen af dette er IGT-vine (Typiske Geografiske Indikationer):
Nu er alt, hvad der er tilbage for jer at gøre, at vise disse perler første gang, de præsenteres for jer!
Fabio De Vecchi
Vi anbefaler at nyde
✔ Du har tilføjet produktet til din indkøbskurv!
