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Il Chiaretto è un vino che in altre terre si chiamerebbe rosato o rosè. Nelle terre del lago di Garda tutti i rosati si chiamano così. La versione spumantizzata è una reminiscenza modernista del prodotto e rende molto bene per la sua freschezza che viene accentuata.
Piccoli frutti e spezie che esplodono delicatamente al palato e risalgono verticalmente con i loro profumi. Metodo Charmat prodotto da un blend tipico di Corvina, Molinara e Rondinella. 4 mesi di tiraggo in vasca di acciaio. Bella bollicina cremosa e finale fruttato ne fanno un vino decisamente estivo.
Alcool: 12 % Vol.
Abbinamento: Ideale per aperitivi con appetizers salati, salumi speziati e non molto stagionati e formaggi cremosi. Piacevole anche su primi piatti semplici e a base di pesce.
Temperatura di servizio: 6 - 8 °C
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Bardolino Chiaretto DOC Perlenschaumwein - Gorgo
Venetien