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€ 22,50 Für 420g
Birnen sind eines der Früchte, die sich am besten für Senf eignen, aufgrund ihrer Körnung und Kompaktheit. Dieses Merkmal finden wir mit großer Freude in den Produkten von Senga.
Beschreibung: Senf aus Birnen, Zucker, Zitrone und Aroma. Die Früchte werden geschält, in Scheiben geschnitten und mit Zucker mazeriert. Die Flüssigkeit wird wiederholt zum Kochen gebracht und über die Früchte gegossen. Am Ende des Prozesses wird sie abgekühlt, das Aroma hinzugefügt und in Gläser abgefüllt.
Zutaten: Birnen (65%), Zucker, Zitrone, Aroma
Enthaltene Allergene: keine
Haltbarkeit: 2 Jahre
Konservierungsstoffe: Abwesend
Farbstoffe: Abwesend
Ernährungsinformationen (durchschnittliche Werte pro 100g):
Energiegehalt 1109 kJ/261 kcal
FETTE 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
KOHLENHYDRATE 63 g
davon Zucker 63 g
PROTEINE 0,4 g
BALLASTSTOFFE 3,3 g
SALZ 0 g
Mostarda ist bekanntlich ein typisches Rezept aus Mantua mit Früchten und Gemüse in einem Zuckersirup und Senfessenz. Sie ist also besonders scharf, aber Senga schafft es, sie sehr ausgewogen und zart zu produzieren. Mit den eigenen Birnen erhält sie diese Mostarda, die zu Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Bagoss, asiago stravecchio, pecorino, Gran Sardo, gemischten gekochten Gerichten und Wurstwaren passt.
€ 22,50
Für 420g
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Lombardei
Birnensenf 420 g
