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€ 22,50 Für 420g
Die Feigen werden von eigenen Pflanzen gewonnen. Sie sind klein und werden reif geerntet. Sie haben eine Qualität mit nicht zu dicker Schale, um ein besseres taktiles Gefühl im Mund zu vermitteln, sobald sie in Senf eingelegt werden.
Die Mostarda ist, wie bekannt, ein typisches Rezept aus Mantua mit Obst und Gemüse in einem Zuckersirup und Senfessenz. Daher ist sie besonders scharf, aber Senga gelingt es, sie sehr ausgewogen und zart zu produzieren. Mit den eigenen Feigen stellt sie diese Mostarda her, die zu Burrata, Paglierina, Mascarpone, Blauschimmelkäse, Mantua-Salami passt.
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Lombardei
Feigensenf 420 g
