Ganze Fenchelsalami 2 kg: Preis und Online-Verkauf

Ganze Fenchelsalami 2 kg

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Ganze Fenchelsalami 2 kg

Der Fenchel-Salami von Salumificio Pavoncelli ist ein mit Fenchelsamen aromatisierter Salami, der von Hand mit Schnur gebunden wird.

Er wird mit italienischem Schweinefleisch von höchster Qualität hergestellt und hat eine mittlere Mahlung, um die Aromen besser zu bewahren.

Die Bindung ist handwerklicher Art und die Typizität der Mischung erfordert einen langsamen Reifungsprozess von etwa 70-80 Tagen, um ein durchschnittliches Gewicht von 2 kg zu erreichen.

Ganze Fenchelsalami 2 kg: in der Küche verwenden

Die Fenchelsalami von der Salumificio Pavoncelli (die wir Ihnen auf dieser Seite in ganzer Form präsentieren) ist aufgrund ihres besonderen Geschmacks hervorragend geeignet, um sie zusammen mit einem guten vollmundigen Rotwein und ungesalzenem Brot zu servieren. Ihr kräftiger und aromatischer, aber auch zarter Geschmack macht sie perfekt für die Kombination mit Schafskäse, sowie für Polenta und in Stücke oder Würfel geschnitten in Gemüse.

Nährwerte pro 100g Produkt:

Energie 594/384 KJ/Kcal
Fett 31,4g
Davon gesättigte Fettsäuren 12,4g
Kohlenhydrate 0,1g
Davon Zucker 0g
Protein 25g
Salz 4,1g