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Salumificio Pedrazzoli
BIO Fenchelsalami zum Schneiden, 1,2 kg halbiertBio-Wurstwaren
€ 0,00 / 1,2 kg ca.
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Salumificio Pedrazzoli
BIO Fenchelsalami zum Schneiden, 1,2 kg halbiertBio-Wurstwaren
€ 0,00 / 1,2 kg ca.
€ 21,30 Für 1kg ca.
Der Fenchel-Salami von der Salumificio Pavoncelli ist ein mit Fenchelsamen aromatisierter Salami, der von Hand mit Schnur gebunden ist.
Er wird aus italienischem reinem Schweinefleisch hergestellt und ist mit einer mittleren Mahlung verarbeitet, um die Aromen besser zu bewahren.
Die Bindung ist handwerklicher Art, und die Typizität der Mischung erfordert einen langsamen Reifungsprozess von etwa 70-80 Tagen, um ein durchschnittliches Gewicht von 2 kg zu erreichen.
Valori nutrizionali per 100g di prodotto:
Energia 1594/384 KJ/Kcal
Grassi 31,4g Di cui acidi grassi saturi 12,4g
Carboidrati 0,1g Di cui zuccheri 0g
Proteine 25g
Sale 4,1g
Die Fenchel-Salami von Salumificio Pavoncelli (die wir Ihnen auf dieser Seite in halber Form vorstellen), ist gerade wegen ihres besonderen Geschmacks ausgezeichnet dazu geeignet, mit einem guten körperreichen Rotwein und unbesalzenem Brot serviert zu werden. Ihr ausgeprägter und aromatischer, aber auch zarter Geschmack macht sie perfekt zusammen mit Schafskäse, außerdem zu Polenta und klein geschnittenem oder gewürfeltem Gemüse.
Nährwerte pro 100g Produkt:
Energie 1594/384 KJ/Kcal
Fette 31,4g
Davon gesättigte Fettsäuren 12,4g
Kohlenhydrate 0,1g
Davon Zucker 0g
Eiweiße 25g
Salz 4,1g
€ 21,30
Für 1kg ca.
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Venetien
Halbe Fenchelsalami, 1 kg
