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€ 22,62 Für 1 kg
Der Oro Zecchino von Opere di Latte ist ein wirklich außergewöhnlicher gereifter Käse! Es ist ein pastöser Käse, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch, mit einem frischen Geschmack, aber gleichzeitig strukturiert und anhaltend. Die verschiedenen Reifungsgrade verstärken außerdem die sensorischen Noten, die an verschiedene Wildkräuter erinnern.
Er hat die typische Form des Parmigiano Reggiano, jedoch in kleineren Dimensionen, von ca. 5 kg, und mit einer weniger dicken Rinde, die proportional zu seiner Form ist. Die Körnung ist pastös, obwohl die Körnung mit zunehmender Reifung zunehmend bröckeliger wird.
Zutaten: Milch, pflanzliches Lab, natürliche Molke, Salz
Reifung: von 3 Monaten bis maximal 8 Monate
Nährwerte pro 100 g
Energie 392 kcal
Fett 28,40 g
Proteine 33 g
Der Oro Zecchino von Opere di Latte ist ein cremiger Tischkäse, dessen komplexe Herstellung, typisch für gereifte Käse, ihn perfekt für jede Mahlzeit macht und großartig in Kombination mit wichtigen Gerichten sowie zur Weinverkostung.
€ 22,62
Für 1 kg
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Emilia Romagna
Oro Zecchino Gemüselab 1 kg
