Parmigiano Reggiano Mezzano 14—18 Monate gereift 500 g

Parmigiano Reggiano Mezzano 14—18 Monate gereift 500 g

Der Parmigiano Reggiano Mezzano von Opere di Latte ist wirklich ausgezeichnet! Reifung für einen Zeitraum von 14 bis 18 Monaten, hat eine leicht weiche Konsistenz, obwohl es ein Hartkäse ist, und einen delikaten Geschmack mit Noten von frischer Milch und Wiesenkräutern.

Der Parmigiano Reggiano ist ein DOP-Käse aus Hartkäse, der ausschließlich aus rohem Kuhmilch hergestellt wird, teilweise entrahmt durch Absetzen, ohne Zugabe von Additiven und Konservierungsstoffen. Er ist wohl einer der berühmtesten und bekanntesten italienischen Käse der Welt und wahrscheinlich auch der am meisten imitierte.

Der Parmigiano Reggiano jedoch ist und bleibt immer nur einer, der in Übereinstimmung mit dem Leitfaden für die geschützte Ursprungsbezeichnung produziert wird und seit 1934 vom Konsortium Parmigiano-Reggiano geschützt wird.

Die Familie Zizza produziert seit mehr als dreißig Jahren mit Leidenschaft, Hingabe und Geschick handwerklich, wie damals, den besten Parmigiano Reggiano. Die Entscheidung, dir dieses Produkt anzubieten, ist nicht zufällig, denn die Erfahrung, die die Käserei Opere di Latte vorweisen kann, ist Garantie nicht nur für Qualität, sondern auch für Echtheit.

Zutaten: rohe Kuhmilch, teilweise entrahmt durch Absetzen, ohne Zugabe von Additiven oder Konservierungsstoffen

Haltbarkeit: 180 Tage ab Vakuumverpackung

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g 
Energie 402 kcal/1671 kJ
Fette 29,70 g
davon gesättigte 0,8 g
Kohlenhydrate 4,1 g
Proteine 38 g
Salz 1,60 g

Allergene: Milch und Milchprodukte

Parmigiano Reggiano Mezzano 14—18 Monate gereift 500 g: Wie wird es hergestellt

Opere di Latte, Emilia Romagna

Inhaltssoffe Parmigiano Reggiano Mezzano 14—18 Monate gereift 500 g

Nährwerte