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Caseificio Rosola
Parmigiano Reggiano DOP Weiße Kühe 30 Monate Slow Food Presidium 200 gAlpkäse
€ 10,20 / porzione da 200g ca.
€ 9,20 Für 300g ca.
Der Parmigiano Reggiano Stagionato 48 mesi von Opere di Latte ist wirklich ausgezeichnet! Er hat eine krümelige und granulierte Textur. Sein voller Geschmack ist gleichzeitig extrem elegant und raffiniert und kann selbst die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.
Der Parmigiano Reggiano ist ein geschützter Herkunftsbezeichnung (DOP) Hartkäse, der ausschließlich aus rohem Kuhmilch, teilweise durch Abscheidung entrahmt, ohne die Zugabe von Zusatzstoffen und Konservierungsstoffen, hergestellt wird. Er ist vielleicht einer der bekanntesten und renommiertesten italienischen Käsesorten weltweit und vermutlich auch der am meisten imitierte.
Der Parmigiano Reggiano jedoch ist und wird immer nur einer sein, der nach dem Disciplinare della Denominazione d’Origine Protetta hergestellt wird und seit 1934 vom Consorzio del Parmigiano-Reggiano geschützt wird.
Die Familie Zizza produziert nun seit über dreißig Jahren mit Leidenschaft, Hingabe und Geschick handwerklich, wie einst, den besten Parmigiano Reggiano. Die Entscheidung, dir dieses Produkt anzubieten, ist nicht zufällig; denn die Erfahrung, die die Molzerei Opere di Latte vorweisen kann, ist Garantie nicht nur für Qualität, sondern auch für Echtheit.
Dies ist die kleinste Portion mit einem Gewicht von 300 g.
Zutaten: rohe Kuhmilch, teilweise durch Abscheidung entrahmt, ohne die Zugabe von Zusatzstoffen oder Konservierungsstoffen
Aufbewahrung: Kühlung bei einer maximalen Temperatur von 4° C
Haltbarkeit: 180 Tage ab Vakuumverpackung
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Energie 402 kcal/1671 kJ
Fette 29,70 g
davon gesättigte 0,8 g
Kohlenhydrate 4,1 g
Proteine 38 g
Salz 1,60 g
Allergene: Milch und Milchprodukte
Der Parmigiano Reggiano Stagionato 48 mesi von Opere di Latte ist ideal, um jedes Essen zu begleiten, ob in Stücke gehobelt oder gerieben. Perfekt, um schmackhafte Käseplatten zu bereichern oder um einen schnellen Aperitif zuzubereiten, eignet sich der Parmigiano Reggiano auch hervorragend, um zahlreiche Hauptgerichte zu verfeinern, insbesondere Risottos, wo er zum Mantecare verwendet oder als finale Garnierung, oft gerieben, serviert werden kann.
Kurz gesagt, es ist ein wirklich vielseitiger Hartkäse, der gut zu vielen anderen Lebensmitteln passt und sich hervorragend als Hauptzutat für eine Vielzahl von Zubereitungen eignet. Wir sprechen ohne Zweifel von einer der größten und bedeutendsten Lebensmittel-Exzellenzen des Made in Italy!
€ 9,20
Für 300g ca.
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