„Il Semidana“ EVO-Öl (500 ml) - Accademia Olearia

„Il Semidana“ EVO-Öl (500 ml) - Accademia Olearia

Olivenöl der Kategorie superiore, das direkt aus Oliven und ausschließlich durch mechanische Verfahren gewonnen wird.

Das Extravergine Dorica "Fruttato Verde" Il Semidana Monocultivar ist eine Sorte, die ausschließlich aus Oliven der Sorte Semidana gewonnen wird, die in ganz Sardinien vorkommt und eine besondere Verbreitung im zentralen Bereich hat. Es wurde von der Accademia Olearia aus ihren Produktionen ausgewählt, um einer der Protagonisten des Projekts zur Wertsteigerung der typischen Sorten Sardiniens zu sein.

Der Semidana ist ein Monocultivar, der ein Extravergine mit leichten bitteren Tönen, einem Hauch von goldenem Apfel, Mandel und einem großen Eindruck von Schärfe ausdrückt, welche dann im Geschmack mit einem angenehm anhaltenden Nachgeschmack bleibt.

Garantierte Lieferkette: Die Ernte, die mit Hilfe mechanischer Mittel durchgeführt wird, erfolgt ausschließlich direkt vom Baum, ohne die am Boden gefallenen Oliven zu sammeln, wenn die Frucht in einem Zustand mittlerer Reife ist.
Produktionsgebiet: Agro von Alghero in der Provinz Sassari

„Il Semidana“ EVO-Öl (500 ml) - Accademia Olearia: Wie wird es hergestellt

Accademia Olearia, Sardinien

Inhaltssoffe „Il Semidana“ EVO-Öl (500 ml) - Accademia Olearia

Cultivar: Semidana
Haltbarkeit: 18 Monate

Nährwerte

Nährwerte pro 100ml Produkt:
Energie 824 Kcal/3390 kJ
Fette 91,6g davon gesättigte 15,0g davon einfach ungesättigte 67g davon mehrfach ungesättigte 9,6g
Kohlenhydrate 0g davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
Salz 0g