€ 53,80 Für 375ml
Der "Terminum" Gewurztraminer Alto Adige DOC 2017 von der Weinkellerei Tramin ist ein Wein aus Gewürztraminer-Trauben von den Weinbergen in Sella, einer Lage über Terlan, in einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern über dem Meeresspiegel. Die Trauben wurden im Dezember in Überreife geerntet, um eine höhere Konzentration der Zucker und die Entwicklung edler Botrytis zu fördern.
Gesamtsäure: 7,2g/l
Restzucker: 280 g/l
Allergene: Sulfite
Jahr: 2017
Alkoholgehalt: 8,5 % vol.
Rebsorten: Gewurztraminer 100%
Weinberge: Boden von kiesiger und toniger Beschaffenheit, mit einer kalkhaltigen Schicht und einem porphyrischen Untergrund, die Weinberge befinden sich in Sella in einer Höhe von 400 bis 500 m ü.d.M.
Ernte: Ende Dezember
Vinifikation: Die Tatsache, dass der Weinberg nicht vom Wind beeinflusst wird, der vom Gardasee kommt, ermöglicht die Entwicklung edler Botrytis. Nach der Handlese werden die Trauben in kleinen Behältern aufbewahrt. Es folgen etwa 12 Stunden Mazeration, danach werden sie sehr sanft bis zu 1,8 bar gepresst. Nach der Dekantierung wird der Most in Barriques überführt, wo die langsame Fermentation für einen Zeitraum von 6 bis 9 Monaten stattfindet.
Reifung: Nach der Fermentation reift der Wein weitere 7-10 Monate in Barriques und dann für mindestens 3 Monate in der Flasche.
Die Weine von Cantina Tramin sind das Ergebnis eines Weinbauprojekts, das die Arbeit von 300 Winzern repräsentiert, die seit Generationen mit dem Gebiet Südtirol verbunden sind. Sie sind in der Lage, die gesamte Eleganz und die unvergleichlichen Aromen eines einzigartigen Terroirs auszudrücken und die Erfahrung sowie die bäuerliche Kultur der Region zu vermitteln, die seit jeher eng mit den Bergen, der Natur und ihren Rhythmen verbunden ist. [Zur Übersicht von Cantina Tramin]
Der Terminum Gewurztraminer Alto Adige DOC 2017 der Weinkellerei Tramin ist ein Wein, der perfekt zu Trockenfrüchten und Desserts passt, wie zum Beispiel Aprikosen-Zimt-Strudel oder Crème brûlée; hervorragend zu gereiften Käsesorten, spektakulär zu blauen Käsesorten. Ein außergewöhnlicher Meditationswein, der auch solo genossen werden kann oder um einen unvergesslichen geselligen Moment zu begleiten,
Farbe: intensives Goldgelb
Aromen: intensiv nach Pfirsich, Aprikose, Lychee, Mango, Orange, Honig, Lilie.
Geschmack: intensive Aromatik von reifen, gelben Früchten und karamellisierter Butter, würzig; elegante Noten von Botrytis unterstreichen die Besonderheit dieses Weins; hervorragendes Gleichgewicht zwischen Frische und Süße, feine Mineralität; extrem anhaltender und ausgewogener Abgang.
Serviertemperatur: 12 - 14°C
Potenzialliches Altern: über 20 Jahre, natürlich angemessen aufbewahrt. Ein kleines Juwel, das geschätzt und dann bei einem besonderen Anlass genossen werden sollte.
Es sollte unbedingt ein Must-Have im Weinkeller eines jeden Liebhabers sein und ein Geschenk für diejenigen, die so leidenschaftlich sind wie ihr!
Auszeichnung Gold In 2020
€ 53,80
Für 375ml
Di seguito 8 di 875 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino
Regalo super apprezzato
BarbaraBresaola Punta d’Anca Valtellina IGP 1 kg, assolutamente strepitosa. Impossibile tornare indietro!
MicheleZeer goede verpakking en uitstekende smakelijke produkten aan democratiese prijzen
Michel de vosExcellent products and outstanding service. Highly recommended!
Enrico CozzoniOttimi prodotti di qualità, la spedizione è veloce il pacco arriva ben imballato, sono cordiali e comunicativi, sono molto soddisfatto, grazie e buon lavoro.
Rocco DidonnaJ'ai acheté les boissons Tormachio, goût oranges sanguines. Un délice à déguster bien frais. Pas sucré ni écoeurant, mais désaltérant. Je vous les recommande.
CANET ValéryTutto perfetto. Consigliato
Silvia de Santis4.9/5
Spaghetti & Mandolino ha ottenuto un punteggio medio di soddisfazione del cliente di 4.9 su 5 nelle ultime 100 recensioni
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