Primammadre Montepulciano d'Abruzzo DOP 2013 750 ml

Primammadre Montepulciano d'Abruzzo DOP 2013 750 ml

Der Primamadre Montepulciano d'Abruzzo DOP 2013 von Vini La Quercia ist ein eleganter Rotwein mit vollem Körper, der aufregende Aromen entfaltet.

Traube: 100 % Montepulciano.
Produktionsgebiet: Morro d'Oro, Teramo.
Höhe: 210 m ü.d.M.
Boden: mittlerer Boden.
Weinberg: Zeilenanbau, einfacher Guyot.
Lesen: Handernte, letzte Oktoberwoche nach Selektion der Trauben im Weinberg.
Vinifikation: Nach dem Entstielen und Pressen wird der Most in glasierten Betontanks transportiert. Die Fermentation erfolgt im Kontakt mit den Schalen bei einer Temperatur von 30 °C, nicht darüber, um die Extraktion zu fördern. Während und nach der Fermentation, für etwa zehn Tage, wird die Masse bewegt, um den Kontakt zwischen der Flüssigkeit (Most/Wein) und dem Festen (Schalen) zu fördern. Dies erweitert und definiert die Struktur des fertigen Weins, die sich mit der Reifung zunächst in Stahl, danach in Tonneaux für etwa sechs bis acht Monate und der Verfeinerung in Flaschen für etwa sechs Monate intensiviert.
Alkoholgehalt: 14% vol
Erstes Produktionsjahr: 2006.
Das Etikett: Seit den frühesten Zeiten wurde die Eiche als heilig und orakular angesehen. Ihr Kult reicht bis in die Vorgeschichte der römischen, griechischen und keltischen Zivilisationen zurück. Bevorzugt von Göttern und Menschen, wurde geglaubt, dass das Bewahren eines Span-Schnitzels dieses Holzes vor Unglück bewahre. Dieser Glaube reicht bis in unsere jüngere Vergangenheit, als in Abruzzen Eichenblätter geerntet wurden, auf die ein Blitz gefallen war, um sie den armen Rekruten, die zum Krieg aufbrachen, anzuvertrauen. Man glaubte, dass diese Talismane die Soldaten vor Kugeln schützen könnten, basierend auf dem Glauben, dass dort, wo der Blitz einmal gefallen ist, er nicht mehr fallen wird.

Primammadre Montepulciano d'Abruzzo DOP 2013 750 ml: Wie wird es hergestellt

Vini La Quercia, Abruzzen

Inhaltssoffe Primammadre Montepulciano d'Abruzzo DOP 2013 750 ml

Nährwerte