Rote Soße mit Venusmuscheln von der Conero-Riviera

Rote Sauce mit Venusmuscheln 350g

€ 14,10 Für 350g

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Verfügbarkeit: Eingehend
Allergene: Molluschi, Solfiti superiori a 10 mg/L

Glutenfrei
Lecker und mit einer Geschichte zu erzählen!
Spektakulär mit Freunden!

Rote Sauce mit Venusmuscheln 350g

Um die Soße mit Muscheln vorzubereiten, verwenden wir nur die frischesten und ausgewählten Muscheln Venerupis decussata. Das Rohmaterial wird in offenem Meer, weit entfernt von Verunreinigungsquellen und in als Kategorie A klassifizierten Meeresgewässern (der höchsten Qualitätsstufe) gesammelt, tendenziell vor der Küste der Riviera del Conero.

Zutaten: Tomate (100% italienisch) 50%, Muscheln mit Schale (Venerupis decussata) 40%, Weißwein (Sulfite), Olivenöl extra vergine, Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, Chili.

Keine Zusatzstoffe vorhanden, GLUTENFREI

Durchschnittliche NÄHRWERTANGABEN PRO 100 g
Energie: 101,21 kcal
Fette: 6,4 g davon GESÄTTIGTE: 1,0 g
Kohlenhydrate: 3,9 g davon Zucker: 1,3 g
Proteine: 6,4 g
Salz: 1,7 g

Inhaltssoffe Rote Sauce mit Venusmuscheln 350g

Ingredienti: Pomodoro (100% italiano) 50%, Vongole con guscio (Venerupis decussata) 40%, vino bianco (solfiti), olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, sale, pepe, peperoncino.
Additivi non presenti, SENZA GLUTINE

Nährwerte

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g
Energia: 101,21 kcal - 422,87 kj
Grassi: 6,4 g di cui SATURI: 1,0 g
Carboidrati: 3,9 g di cui Zuccheri: 1,3 g
Proteine: 6,4 g
Sale: 1,7 g

Rote Sauce mit Venusmuscheln 350g: in der Küche verwenden

Für die Zubereitung der Soße wird eine Basis aus EVO-Öl, Knoblauch, Petersilie, ein wenig Chili und anschließend fügen wir eine 100 % italienische Tomatensauce hinzu, die eine konsistente Konsistenz verleiht.
Die Venusmuscheln werden separat geöffnet, indem sie mit Weißwein abgelöscht werden, und anschließend werden sie ohne Schale in die Soße gegeben.

Im Einklang mit dem traditionellen Rezept wird das Kochwasser der Venusmuscheln gefiltert und anschließend verwendet, um die Soße zu würzen, ohne dass künstliche Aromen hinzugefügt werden.

Was bleibt zu tun?

Erhitze die Soße bei niedriger Hitze für ein paar Minuten, bevor du sie mit dem Gericht vermischst, das du würzen möchtest. Welche Pasta empfehlen wir? Natürlich Spaghetti, wir bevorzugen dicke Spaghetti und guten Appetit!